DB36T445 绿色食品 葛生产技术规程.doc

上传人:创****公 文档编号:860572 上传时间:2018-11-03 格式:DOC 页数:10 大小:826KB
下载 相关 举报
DB36T445 绿色食品 葛生产技术规程.doc_第1页
第1页 / 共10页
DB36T445 绿色食品 葛生产技术规程.doc_第2页
第2页 / 共10页
DB36T445 绿色食品 葛生产技术规程.doc_第3页
第3页 / 共10页
DB36T445 绿色食品 葛生产技术规程.doc_第4页
第4页 / 共10页
DB36T445 绿色食品 葛生产技术规程.doc_第5页
第5页 / 共10页
点击查看更多>>
资源描述

1、ICS) 备案号: DB36江 西 省 地 方 标 准DB36/TXXXX-XXXX绿色食品 葛生产技术规程(报审稿)201X-XX-XX 发布 201X-XX-XX 实施江 西 质 量 技 术 监 督 局 发 布DB36/XXXX201XI目 次前言 .II1 范围 .12 规范性引用文件 .13 术语和定义24 要求 .2DB36/XXXX201XII前 言本标准按照GB/T 1.1-2009标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写给出的规则起草。本标准代替DB36/T445-2005绿色食品 葛生产技术规程,与DB36/T445-2005相比,除了编辑性修改外,其主要内容变化如下:-更

2、新了规范性引用文件。本标准由江西省农业厅提出并归口管理。本标准起草单位:江西观山月葛业开发有限公司 、江西省葛工程技术研究中心、江西农业大学、横峰县农业局。本标准主要起草人:李鹤汀、周世成、范淑英、黄琦、郭丽华、彭兴义。DB36/XXXX201X1绿色食品 葛生产技术规程1 范围本标准规定了绿色食品葛生产的产地环境要求和生产管理措施。本标准适用于江西省行政区域内绿色食品葛生产。2 规范性引用文件下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本标准。NY/T 391 绿色食品 产地环境质量NY/

3、T 393 绿色食品 农药使用准则NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则NY/T 1049 绿色食品 薯芋类蔬菜NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则3 术语和定义3.1 葛根是葛的地下块根。3.2 子根葛的根状茎,由匍匐藤的腋芽触地分化萌发膨大而成,埋入地下后可以快速萌发不定根,形成幼苗。4 要求4.1 产地环境产地环境应符合NY/T 391的要求。选择地力中等以上、土传病害轻、地势较高,排水便利,地下水位较低的缓坡地及丘陵地区的生茬地。周围水源、空气没有污染。4.2 品种选择选 择 蔓 长 中 等 、 茎 粗 壮 、 块 根 长 园 形 、 外 表 皮 呈 浅 黄 色 、 肉 质 呈

4、 白 色 、 环 状 纤 维 细 嫩 , 耐 旱 、 抗病 虫 性 强 、 高 产 优 质 的 非 转 基 因 的 品 种 ,比 如 : 赣 葛 2号 。4.3 育苗DB36/XXXX201X24.3.1 压蔓育苗夏 季 在 葛 地 中 , 选 生 长 粗 壮 、 无 病 虫 、 半 木 质 以 上 的 葛 蔓 , 每 隔 12节 处 压 蔓 , 如 天 气 过 于 干旱 时 要 浇 水 , 以 利 生 根 , 生 根 以 后 , 施 清 淡 人 畜 粪 水 , 并 除 去 杂 草 , 待 第 二 年 早 春 未 萌 发 前 , 剪 成 单株 , 挖 起 栽 种 。4.3.2 压蔓苗标准品种纯

5、正,全部带有1个以上直径在7mm15mm之间块根并保持完整,叶色深,叶片厚,健壮无病虫害,根头饱满。4.3.3 扦插育苗4.3.3.1 苗圃选择选地势平坦、避风向阳、排水良好、肥沃疏松、土层深厚,以中性土壤或微酸性的砂质红壤或黄红壤为佳,要求相对集中连片。4.3.3.2 整地施肥育苗前苗地要深翻细耙,泥团要细碎,要求土层松软,除净杂草和草根。起畦规格:畦宽(连沟1.5m)、高(25cm30cm)、沟宽40cm、深40cm,畦面呈龟背形,在苗圃四周开一条深大于40cm、宽40cm的排灌沟,同时每米畦面再施入过筛的腐熟厩肥或土杂肥1.5kg2.5kg,所用肥料要符合NY/T394的规定。4.3.3

6、.3 土壤消毒畦面平整后用生石灰100kg150kg进行畦面土壤消毒。4.3.3.4 种蔓采集种蔓采集时间为每年的11月上旬12月上旬,采种要求植株纯正、枝节粗壮适中、蔓条节间比较密,选择葛块呈橄榄型或长条块型大小适中、皮色光滑,无分叉、无病、无虫口、芽眼饱满、离头部30cm150cm之间部分作为种苗。4.3.3.5 种蔓催芽种苗用 2.5%咯菌腈 3000 倍浸种 20min30min,然后用清水洗净;种蔓选定后,及早进行催芽,以打破葛芽的休眠状态,种蔓不能在烈日下暴晒。催芽时间应选择在 12 月中旬,催芽具体方法是:以 20 条为一捆,平放于沙壤田中,深度为 15cm,然后覆盖上一层沙壤土

7、,湿度保持 70%以上,上面再盖上稻草或地膜,一段时间后,观察出芽与否,选择发芽良好的种苗。4.3.3.6 种蔓扦插扦插时间在2月初,选择天晴朗温度10以上的条件下进行。将选择好的葛种蔓条,以一个枝芽为一颗芽,将芽节切成平面,上长4cm、下长6cm的小段,切口一定要平整,用略粗于插穗的竹在育苗床中或营养钵中斜插一深孔,边捅边插入种插穗,插的深度以枝芽刚好平贴土面为准,插完后浇一次水,保持土壤湿润,然后搭拱棚和地膜保温保湿,扦插株行距20cm20cm,每667m 2苗圃扦插1万余株葛苗。4.3.3.7 苗圃管理待葛苗充分成活后,及时除去圃中的杂草,保持圃地清洁,无杂草,不能使用除草剂。视土壤墒情

8、及时浇水,保持圃地土壤湿润,苗床内以保持温度20左右为宜。当温度达到30以上时,应揭开DB36/XXXX201X3棚的两侧通风降温或喷水调节,使温度均衡,移栽前,揭棚练苗1周。起苗圃地应浇透水,以利起苗,用锄具或手轻起葛苗,以保持种苗根系完整和减少对芽的伤害。4.3.3.8 出圃标准芽长不能超过 5cm;无病虫危害和无机械损伤;长出部分新根但新根长度不超过 1.5cm。4.3.3.9 起苗包装如营养钵育苗,可用分层的塑料框装运。如苗床育苗起苗,直接用手将葛苗拔起,放置葛苗时,注意芽方向一致,叠放整齐。4.3.3.10 运输保存运输过程中,晴天或高温天要遮阳运输,注意轻拿轻放,不能损坏嫩芽,同时

9、注意不要堆得过高过厚引起葛苗发烧,造成葛苗坏死,影响成活率。起苗后,12小时内种植完毕。4.4 栽培4.4.1 土壤消毒为减少土存病菌的基数,每667m 2使用生石灰150kg进行土壤消毒改良。4.4.2 整地施肥第一年的11月起清除选好的地块内的杂草、石块等物,进行耕翻,深度30cm。翌年3月移栽前结合施肥,再进行一次精耕、细耙,施充分腐熟的厩肥2000/667,打碎土块。作畦的标准:畦宽100cm,高40cm50cm,沟宽50cm;围沟宽40cm,沟深60cm。同时在畦中间建直径30cm、高度为20cm的土墩,用黑色薄膜袋套好,然后整个畦面用黑色地膜覆盖,以防种植前畦面长草。基肥以沟施为主

10、,每667m 2施土杂肥400kg或生物有机肥100kg和高浓度硫酸钾型复合肥15kg,离葛种植点30cm处起浅沟施用。所用肥料要符合NY/T394的规定。4.4.3 种苗定植4.4.3.1 定植时间在3月下旬至4月上旬,选择天气良好、日均气温稳定在15左右的条件下定植。4.4.3.2 选用壮苗定植时,扦插苗选用芽眼强壮葛苗,并且不带有病菌或者伤口。如选用块根苗,要求块根保持相对完整,光滑,健壮无病虫害和机械损伤,根头饱满,根系完整。4.4.3.3 定植密度株、行距离为100cm150cm,每667在450株左右。4.4.3.4 定植方法将黑色的薄膜袋打一个直径为5cm洞,每洞施0.1kg左右

11、的钙镁磷肥用泥拌匀,将种苗同一方向稍为倾斜插入(与地面成45 0角),插的深度以葛头或葛芽刚好贴地面为准,然后浇足定根水。4.4.4 栽培方式4.4.4.1 引蔓上架DB36/XXXX201X4离苗30cm处插一支尾径3cm5cm,长2.5m左右的竹子或木条,引蔓上架。4.4.4.2 匍匐栽培按株行距100cm150cm交错种植。葛蔓沿地形匍匐生长。4.5 田间管理4.5.1 补苗定植10天后及时检查,发现缺窝、死苗及时补栽。4.5.2 中耕除草葛栽种后,通常第一年需中耕除草三次,第一次在齐苗后除净杂草,第二次6月7月,第三次于冬季落叶后结合田间清园进行。第二年起,中耕除草二次,第一次为齐芽后

12、,第二次在八月份,中耕除去杂草,浅锄窝土。注意不能使用除草剂。4.5.3 灌溉葛耐旱怕涝, 葛生长的全生育期不需浇水。遇天气异常干旱,土壤持水量低于25,可以适量浇水保持土壤湿润;遇连阴雨天应及时排水防涝。4.5.4 整枝4.5.4.1 选留主蔓一般以种芽所伸长的枝条作为主蔓,若主蔓顶芽受风吹折断或者被虫咬断,选择最近顶部所分生出来的侧枝作为主蔓,及早将侧蔓抹掉。4.5.4.2 引蔓上架或提蔓插架栽培:当苗长到 70cm 左右时,要及时进行引蔓,提高葛苗光合作用,增加通风透光和减少病虫害,以获高产,引蔓方法:插入的竹子或木条上进行引蔓上架,绑好,引蔓方向从右到左,引蔓最适宜在天气晴朗,无风的下

13、午进行;匍匐栽培:当蔓长到 1.2m 时,每行葛蔓向同一方向理顺,防止葛蔓接触地面产生过多的须根,影响块根的形成。4.5.4.3 整枝整枝的目的是合理调节葛的养分流向,要求当葛蔓长到1.5m左右时,把所有侧枝全部除去,集中养分供主蔓生长。插架栽培:葛蔓长 1.5m2m 左右时,剪去嫩梢,以促进分枝长叶,增强光合作用,促进块根膨大,主蔓超过 400cm 长后,人工切除弱枝,过密枝,病虫枝等多余的茎叶。进行固定主枝工作时,用包装带将主蔓绑在支架上,防止风吹导致葛苗倒塌,采取控苗措施的时间在 7 月上中旬,也就是定块之后;匍匐栽培:在生长期 4、6、8 月进行理蔓修剪三次,每棵葛留主蔓 3 根4 根

14、,剪去多余的葛蔓,当主蔓达到 1.5m 左右时,要适时摘心打顶。4.5.5 露头DB36/XXXX201X5露头的时间是栽种的第一年,在块根直经在3cm5cm左右时,已基本成葛形,目的是控制头不膨大,露头最好在雨后进行,然后将葛头部的泥土小心挖开,深度不超过5cm。4.5.6 定块葛块根直径为1.5cm时,将葛头部泥土挖开,挖的深度为葛长2/3,留下1/3不能再挖,小心将水平生长,过于倾斜生长和垂直生长的根块切除,留下与地面呈45度左右生长而形状和长势良好块根2条3条。在留的块根中,不能重叠在一起,同时用小刀将选定的块根表面上根全部切除,不能用手掐,否则会造成伤痕,在定块操作时,要做完一株迅速

15、回一株土,并且要及时补充水份,防止葛苗晒伤。定块时间最好在晴天,无风的下午进行。4.5.7 松土如块根附近的土壤过于板结,不够疏松,会造成块根生长缓慢,应及时松土,深度为30cm左右,注意不要伤及葛块根。4.6 施肥4.6.1 施肥原则以施有机肥为主,适当补充少量的化肥,化肥不能施用含氯元素的复合肥。苗期每年6月中旬施速效氮肥作催苗肥,并配施少量的磷钾肥。6月中旬以后,以含有磷、钾为主的有机质肥为主,配施少量的氮肥,以促进块根的膨大。所有肥料要符合NY/T394的规定4.6.2 施肥方法当苗的蔓长约20cm时,结合选用主蔓,勤施薄施有机肥,直到苗的蔓长达到1m时,每亩施少量的硫酸钾型复合肥,葛

16、根膨大时,约6月下旬后,重施有机肥,配以适量的硫酸钾型复合肥。如提前采收的葛根,应及时补充肥料。4.7 病虫害防治4.7.1 防治病虫害防治以预防为主,综合防治,必须使用化学农药时,应符合NY/T 393的规定。4.7.2 锈病防治加强田间管理,搞好田园的排水,防止田间积水,同时要多施有机肥,增施P、K肥,提高葛的抗病性。及时摘除老叶、病叶,压低病源基数。药剂防治:发病初期喷洒10%苯醚甲环唑1000倍液或25%环丙唑3000倍液等。隔15天左右喷1次,防治1次2次,叶面叶背都喷匀。4.7.3 枯萎病防治种苗的处理。指导农民在选择时避免选用带病原菌的葛种苗,已选用的葛种苗,要实行严格的消毒,用

17、 2.5%咯菌腈 3000 倍浸种 20min30min;土壤消毒、改良处理。由于长年的连作,造成土壤累积病菌的基数多,土壤的酸化、板结严重,因此,应用药剂进行土壤的初步消毒,减少土存病菌的数量,同时要进行土壤的改良,调整好土壤的 PH值,增加土壤的疏松性;施足有机肥,增施磷钾肥,实行严格的轮作制度。轮作时间 3 年以上;药剂防治。发病初期用抗霉菌素 200 倍液进行灌根,隔 7 天10 天灌 1 次,连灌 2 次3 次,若加DB36/XXXX201X6上营养液,效果更佳。4.7.4 红蜘蛛防治生物防治:利用大蒜、洋葱、丝瓜叶、番茄叶的浸出液喷杀防治红蜘蛛;药剂防治:结合冬季清园,用三氯杀螨醇

18、 1500 倍液喷雾预防;4.7.5 地老虎防治前作收获后及时清园,消灭田间杂草,消灭卵和幼虫寄生场所。春翻地时耙耱杀卵;利用成虫趋化性采用糖醋液诱杀成虫。红糖 6 份,白酒 1 份,醋 3 份,水 10 份,加少量敌百虫配成诱杀液,用盆盛放田间诱杀成虫; 化学防治。地老虎 1 龄3 龄幼虫期可用 5%苯甲酰基脲类杀虫剂 2500 倍液喷雾。每 5 天7 天喷雾一次,连续 2 次。采挖前 15 天不能施用。4.8 采收、贮藏4.8.1 采收期确定在田间生长18个月后采收,采收期以11月至翌年3月为宜。4.8.2 采收方法采收时整株挖起,切除主茎上所有分枝,不要伤及块根表皮。4.8.3 运输贮藏鲜 葛 根 收 获 后 , 避 免 淋 雨 和 沾 水 , 因 葛 根 不 耐 贮 存 , 要 及 时 运 输 至 加 工 厂 并 在 36小 时 内 加 工 完毕 。 运 输 贮 藏 应 符 合 NY/T1056的 规 定 , 葛 根 质 量 应 符 合 NY/T1049的 规 定_DB36/XXXX201X7

展开阅读全文
相关资源
相关搜索

当前位置:首页 > 实用文档资料库 > 策划方案

Copyright © 2018-2021 Wenke99.com All rights reserved

工信部备案号浙ICP备20026746号-2  

公安局备案号:浙公网安备33038302330469号

本站为C2C交文档易平台,即用户上传的文档直接卖给下载用户,本站只是网络服务中间平台,所有原创文档下载所得归上传人所有,若您发现上传作品侵犯了您的权利,请立刻联系网站客服并提供证据,平台将在3个工作日内予以改正。