酒店质检组工作程序(共3页).doc

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精选优质文档-倾情为你奉上行政部质检组工作规范程序(1) 综合性检查工作程序1. 每月进行一次全店综合性检查,分别对仪表仪容、礼貌礼节、服务规范、劳动纪律、清洁卫生、顾客满意率、环境达标率、服务设施完好率等方面进行全方位的检查;2. 召开“服务质量分析会”,主要对检查出的问题进行分析,并落实整改措施、整改期限以及整改措施执行人;3. 负责落实跟踪复查验证各执行人对整改的执行情况。(2) 日常检查的工作程序1. 根据每周检查工作计划,定期、定项目进行综合检查;2. 综合检查内容包括:仪表仪容、礼貌礼节、服务规范、劳动纪律、清洁卫生、顾客满意率、环境达标率、服务设施完好率等;3. 对检查出的问题及时进行处理,反复出现的问题或重大的服务违纪事件,责令责任部门或当事人分析事件发生的原因,并制定纠正和预防措施,报总经办签批实施;4. 负责对质量整改和纠正预防措施跟踪复查验证;5. 日常检查通常以走动巡查为主,检查各部门的相应项目内容。(3) 卫生检查的工作程序1. 采取不定期的检查方式对食品、环境卫生、公共卫生、个人卫生进行检查,主

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