精选优质文档-倾情为你奉上酸碱性食物 一览表 （多版本合成）水果类： 碱性： 葡萄，葡萄干，无花果 弱碱性： 苹果，梨，香蕉，菠萝，樱桃，桃，牛蒡，杏，柠檬，橄榄，芒果，西瓜，甜瓜，枣， 柿，柑桔，蒟蒻，椰子，甘蔗，莲子 弱酸性： 草莓 酸性： 李，梅 蔬菜类： 碱性： 红萝卜，萝卜，蕃茄，菠菜，芹菜，芋，香菇，海带 弱碱性： 马铃薯，高丽菜，芦笋，荚豌豆，南瓜，莲藕，胡瓜，洋葱，豌豆（不确定），胡椒，莴苣，蘑菇，黄瓜，茄子，芦笋，青豆，甜菜，甘蓝，青菜，卷心菜，胡萝卜，花菜，水芹，西葫芦，大豆，青椒，百合，生菜，油菜 中性： 白菜 弱酸性： 葱，海苔（不确定） 酸性： 嫩玉米，干小扁豆，慈菇 蛋白质： 碱性： 牛奶 弱碱性：豆腐 酸性： 乳酪，火腿，香肠，鸡蛋，牛肉，猪肉，羊肉，鸡肉，马肉，蛤蜊，章鱼，虾，泥鳅，鲍鱼，扇鱼，牡蛎，鳗鱼，柴鱼，乌鱼，动物内脏 主食类： 弱碱性： 木薯，大豆，红豆，绿豆 弱酸性： 荞麦，大米，燕麦，大麦，小麦 酸性： 面包，蛋糕，通心面 其他： 碱
