精选优质文档-倾情为你奉上*餐饮有限公司食品安全应急处置预案（样本）根据中华人民共和国食品安全法、中华人民共和国食品安全法实施条例餐饮服务食品安全监督管理办法的规定，为了有效预防和积极处置突发食品安全事故，特制订我单位食品安全事故应急处置预案。 一、指导思想认真贯彻落实中华人民共和国食品安全法、中华人民共和国食品安全法实施条例、餐饮服务食品安全监督管理办法，以维护餐饮消费者生命安全和本单位正常经营秩序为出发点，积极主动地开展食品安全工作，认真履行食品安全第一责任人的法定责任，加强自身管理，认真查找和消除食品安全隐患，一旦发生食品安全事故，严格按中华人民共和国食品安全法的规定，积极协助救治病人、及时向食品安全监管部门上报、保护现场，停止可疑食品加工售卖，积极配合事故调查部门的各项调查工作，认真执行食品安全监管部门的各项处置措施。 二、组织机构成立由*为组长，以*各部门（采购部、厨房部、凉菜部、前厅部、后勤部等）主任、食品安全管理员为成员的食品安全工作领导小组。负责本店食品安全
