精选优质文档-倾情为你奉上高血压病方面一：海带纯鸡主料：净鸡1只（10001500克），水发海带400克配料：明油50克，料酒、花椒、胡椒面、葱花、姜片、精盐、味精各适量。制作：1：将鸡洗净剁成一寸方块。海带洗净，切成菱形块；2：锅内放入凉水，鸡块下锅，用旺火烧开，去浮沫，加入葱花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒和海带。用大火烧开，中小火炖至鸡肉烂时，撒入盐、味精调好口味即可。营养与功效：海带中含有褐藻酸、多糖及植物胶质，是降血压、降血糖的有效成份；鸡肉中含有的不饱和脂肪酸较多，且可提供较多的烟酸，有利于降血压、降血脂。二：菊花肉丝主料：猪瘦肉250克，菊花50克（药店有售），鸡蛋2个。配料：生姜、葱、料酒、胡椒粉、白糖、食盐、湿豆粉各适量，植物油100克，鸡汤80毫升。制作：1：菊花瓣用清水洗净。猪肉切成10厘米长的丝。葱、姜洗净切成丝。肉丝用蛋小清、湿淀粉、盐、料酒抓均。用鸡汤、湿淀粉、味素、胡椒粉、粉、糖等对成调料汁待用；2：炒锅置旺火上，加植物油，烧至六成热时，放入调料汁快速翻炒，勾芡淋明油，撒入菊花瓣炒匀装盘即可。营养与
