精选优质文档-倾情为你奉上氟化物与牙健康（重点）（一）人体氟来源及代谢1人体氟来源人体氟大部分来源于摄入的食品和水。（1）饮水：人体氟的最主要来源是饮水，约占人体氟来源的65。水中氟很容易被吸收。机体从饮水中摄入氟量的多少直接受到饮水氟浓度和饮水量的调控。饮水摄入量又与个体的年龄、生活习惯及当地的气温等因素有关，12岁以前的饮水量约占液体总摄入量的50，成人饮水量每日约25003000ml。（2）食物：人体每天摄入的氟约有25来自于食品。所有食品，包括植物或动物食品中都含有一定量的氟，但差异很大。同一地区的不同种类的食品，不同地区的同类食品的氟含量都存在着一定的差异，故从食品中摄取的氟量不是恒定的。（3）空气：虽然空气中的氟不是人体氟的主要来源，但在某些特殊环境条件下可引起空气氟污染，这样，空气中的氟可通过呼吸道进入人体，造成机体氟中毒。（4）其他可能的氟来源：某些口腔局部用氟产品的氟浓度很高，如果不在医师指导下适量应用，可导致机体氟摄入量增高。2氟的总摄入量氟的总摄入量为机体每日从空气、水、膳食等摄取氟量的总和（mg/d）。
