精选优质文档-倾情为你奉上第二章 第四节 羧酸、氨基酸和蛋白质羧酸 教学设计一、教材分析本节内容位于鲁科版教材选修5有机化学基础第二章第4节羧酸、氨基酸和蛋白质。从内容上看，本节知识涉及三种与羧基有关的物质：羧酸、羧酸衍生物（酯）、取代羧酸（氨基酸）。由于学生在必修2中对乙酸的结构和性质有了初步的认识，因此结合本节知识所在位置，教师应着重引导学生充分运用已有知识对新知识进行预测和演绎，分析羧基官能团的结构特点，并和以前所学的羰基和羟基进行对比，最终得出“羧基与羰基、羟基性质上既有一致的地方，又因为官能团之间的相互影响而有特殊之处”。因此，本节知识，既是新知识的形成，又是对前面所学知识的回顾、总结和提升。二、课标解读课标要求课标解读1.认识羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特点，知道它们的转化关系2.根据羧酸和酯的结构特点认识加成、取代和消去等反应类型。3.结合生产和生活实际，了解常见的羧酸和酯对环境和健康可能产生的影响，关注有机化合物的安全使用问题。1、通过回顾旧知、预习教材，能用语言描述出羧酸的组成和结构特点，并对常见的羧酸
