精选优质文档-倾情为你奉上饮部咨客部长岗位职责一、向所属部门经理负责。二、系统化调配迎宾员，对迎宾员的分工进行明确，细致、合理布置。三、负责督促标准的服务，保证按规定预订，接待和迎、送客人。四、开餐时负责与直接服务部的协调，保证合理安排客人的坐位。五、监督本部门的员工按正确的程序服务。六、检查所有迎宾部区域环境是否清洁整齐。七、检查所有本部门用品，用具准备就绪。八、接受客人投诉并反映给经理。九、严格按照要求，检查本部门人员的业务素质，操作流程，工作效率，仪容仪表、礼貌礼节、劳动纪律，并考核。十、处理迎宾员提出的疑难问题。确保迎宾部工作顺利运转，不能处理需及时向上级汇报。十一、当班结束后，整理填写“当日客情表”“销售日报表”及时核定当天预定桌数。十二、参加每周例会，向经理汇报一周来工作报告，对存在问题提出建议，并主持本部门会议，培训员工。十三、建立本部门台帐，协助主管每月盘点并上报。锦东大酒楼餐饮楼面部扣分制度明细（1）1、点名未到扣5分，迟到早退10分钟以内扣
