精选优质文档-倾情为你奉上农药残留速测卡使用说明一、适用范围和标准：本方法适用于蔬菜、水果中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测。依据的标准是国标GB/T5009.199-2003蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测。二、检测意义：在农业生产中，会在很长的一段时间内使用化学性农药，如果不按规定的用药量、次数、方法或安全间隔期施药，或施用了不允许在蔬菜、水果上使用的剧毒、高毒农药，就会引起农药超标或农药中毒。目前所使用的农药按其化学结构大致可分为以下几类：有机氯类，有机磷类，氨基甲酸酯类，拟除虫菊酯类等。在我国农药中，70%为有机磷农药，而在我国生产使用的有机磷农药中70为剧毒、高毒类，而且较多是禁止在蔬菜作物上使用的。在以往发生的农药中毒案例中，由有机磷或氨基甲酸酯类引起的占95以上。因此是农药检测的重点。三、检测步骤样品的预处理、整体测定法：选取有代表性的蔬菜样品，擦去表面泥土，剪成1cm左右见方碎片，取5g放入带盖瓶中，加入10mL纯净水或缓冲溶液，震摇50次（有条件可将提取瓶放入超声波提取器中震荡30秒），静置2
