精选优质文档-倾情为你奉上高级茶艺师知识考试及答案单项选择题1.准备配料茶时，应在泡茶台的( C )放置茶盘，内放盖杯和配料缸。A、左上方B、右上方 C、中间 D、左下方2.下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是( C )。A、尽力使品茶客人感到满意 B、尽力发挥主观能动性C、尽力宣传表现自己 D、尽力完成自己的工作任务3.( C)是侗族的饮茶习俗。A、咸奶茶B、竹筒茶 C、打油茶 D、酥油茶4.明代饮用茶叶主要是( D)。A、团茶B、饼茶 C、粒茶 D、散茶5.特一级黄山毛峰的色泽是( D )。A、碧绿色B、灰绿色 C、青绿色 D、象牙色6.世界上第一部( D )的作者是陆羽。A、药书B、农书 C、兵书 D、茶书7.煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的( D )。A、点茶的技艺 B、煎茶的技艺 C、煮茶的技艺 D、炙茶的技艺8.潮汕工夫茶茶艺中“烫壶温盅”程序是用( A ) A、茶水洗茶壶 B、火加热茶壶 C、开水烫热茶壶和茶盅D、冷水洗茶壶9.茶艺表演中挂画、( B )、焚香、点茶统称为四艺
