精选优质文档-倾情为你奉上百合园饭店员工管理制度 （暂行管理办法）一： 1.男员工不留胡须 头发不过领 禁止剃光头 2.女员工化淡妆 忌 长发束成发结 刘海不过眉 3.头发保持清洁 不留奇异发型 4.手部保持清洁 指甲干净 勤修剪 女员工不得涂 5.上班时统一着装 工服保持干净 无污垢 6.不得穿拖鞋和无带凉鞋 二服务规范 ：1.顾客进门主动打招呼 声音亲切 面带微笑 2.热情主动满足顾客的正当要求 让客人吃的舒心 3.不与顾客发生争执 出现问题 由店长出面协调 4.必须做到唱收唱付 礼貌招呼 5.上班时间不得大声喧哗 扎堆聊天 发信息 打私人电话 情况特殊每次接听不超过三分钟 6.顾客走时要有送声 礼貌道别 三日常规范 1.厨师 服务人员必须节约原料 不许浪费 2.爱护店内各类物资 损坏照价赔偿 3.遵守上班纪律 有事请假（不发工资） 4.厨师必须确保菜品质量 让客人吃的放心 5.每天保持店面干净 桌椅整齐 无卫生死角 6.善待顾客 善待同事 诚信做人四. （一）、 工作
