精选优质文档-倾情为你奉上均衡膳食 一、教学目标：知识与技能：认识不同食物所含营养成分的种类及数量是不同的；理解均衡的膳食应该包含能量的均衡、各种营养成分的均衡等多方面内容。过程与方法：在活动中初步培养收集资料、分析问题的能力，通过小组合作学习，培养学生团结协作的精神,激发学生的学习热情，初步掌握探究式的学习方法。情感态度与价值观：体会均衡膳食对维持人体健康的重要性；能够学以致用，在日常生活中能遵循均衡的原则为自己及家人选择、设计合理的膳食。养成良好的饮食习惯，确立积极、健康的生活态度，提高学生的科学素养。二、教学重点： 食物营养成分含量表的认识与分析统计；一日所吃食物及其营养成分的调查统计与分析。三、教学难点： 一日所吃食物及其营养成分的调查统计与分析。本着以上想法，我将本节课定位为一节拓展活动课。设置了几个活动：观察整理食品包装袋上的配料表、我今天的膳食均衡吗、分析麦当劳等洋快餐的特点、为胖胖调整一日三餐食谱。希望通过学生对一天食谱的统计和食物热能及营养成分
