1、远离有毒物质1.(2010 山东青州，6)据 CCTV科技博览报道，2010 年中科院用 CO2 合成了可降解塑料聚二氧化碳。下列说法正确的是（ ）A.二氧化碳属于氧化物 B.聚二氧化碳属于高分子化合物C.聚二氧化碳就是干冰 D.聚二氧化碳的使用会产生白色污染思路解析：本题考查二氧化碳的性质。A 选项很简单，无疑是正确的；一般把相对分子质量高于 10 000 的分子称为高分子，B 项无法确定；聚二氧化碳能够降解，因此使用不会产生白色污染。答案：A2.人类通过摄取各种不同的食物以补充人体所缺乏但必需的各种微量元素，下列微量元素中，对人体有害的是（ ）A.铁 B.碘 C.硒 D.铅思路解析：本题考
2、查了对人体所必需的各种微量元素的掌握。其中铁、碘、硒对人体是有益的，而铅对人体有害，即使轻度的铅中毒也能引起贫血等症状。答案：D3.(2010 辽宁，9)生活中的下列物质，都含有人体健康构成威胁的有毒成分，其中通过呼吸导致中毒的是（ ）A.煤气（一氧化碳） B.假酒（甲醇）C.霉米（黄曲霉毒素） D.假盐（亚硝酸钠）思路解析：本题考查了对人体健康构成威胁的有毒成分。煤气是通过呼吸导致中毒，而假酒（甲醇） 、霉米（黄曲霉毒素） 、假盐（亚硝酸钠）是通过食用中毒的。答案：A4.(2010 江苏宿迁,16)长期吸食或注射毒品会危及人体健康，以下各组不属于毒品的是（ ）A.冰毒、杜冷丁 B.毒鼠强、敌
3、敌畏C.吗啡、摇头丸 D.海洛因、大麻思路解析：本题考查了对常见的几种毒品的掌握。常见的毒品有：冰毒、杜冷丁、吗啡、摇头丸、海洛因、大麻等，毒鼠强、敌敌畏虽然有毒，但不是毒品。答案：B5.食品安全与健康密切相关。下列做法不会危及人体健康的是（ ）A.用“苏丹红一号”作食品添加剂 B.蒸馒头时加入适量纯碱C.加过量亚硝酸钠以保持肉质鲜美 D.把霉大米淘净后继续食用思路解析：本题考查了食品安全与健康的相关知识。其中， “苏丹红一号”、亚硝酸钠对人体都是有害的，而生霉大米即使淘净后有毒物质依然存在，不能继续食用。答案：B6.(2010 江苏盐城，21)食用白糖的主要成分为蔗糖，蔗糖（ C12H22O
4、11）属于_化合物（填写“有机”或“ 无机”） 。烧制糖醋鱼时，起锅晚了常会出现烧焦现象，其主要原因是蔗糖在高温下分解变成碳和水，写出反应的化学方程式：_。思路解析：本题考查了对化学式意义的理解，以及通过已知的化学变化写出化学方程式，正确写出化学式并准确配平是做对此题的关键。答案：有机 C12H22O11 高 温 12C+11H2O7.(2010 湖北荆州，19)2010 年诺贝尔化学奖授予以色列化学家阿龙 切哈诺沃、阿夫拉姆赫什科和美国科学家欧文 罗斯，以表彰他们发现了泛素调节蛋白质水解的作用。泛素是一种由 76 个氨基酸组成的多肽链，其水解产物中有一种分子式为 C3H7O2NS 的氨基酸，
5、该氨基酸由_种元素组成，每个分子含有_个原子。思路解析：本题考查了化学式的意义，即通过化学式了解元素的组成和原子的构成。答案：五 14我综合 我发展8.下列说法正确的是（ ）A.受霉菌污染的黄豆只要连续煮半小时，就对人体无害了B.灼烧头发和棉纱线会产生相同的气味C.烹调鱼时会产生多种氨基酸，因此味道鲜美D.人们只要摄入足够的蛋白质、糖类、脂肪、矿物质和水就可以满足健康的需要思路解析：黄曲霉素对热、酸、碱有一定的耐性，在 100 以上高温，加热 2 h 才能使其减少 80，故 A 错；头发的成分是蛋白质，灼烧时有烧焦羽毛的气味，棉纱线的成分是纤维素，故 B 错。答案：C9.(2010 四川眉山课
6、改，24)右图是某饮用天然水的部分商标图，图中列出了理化指标。据此完成（1）（2）小题。（1）这里的钙、镁、钾、钠指的是（ ）A.原子 B.分子 C.单质 D.元素（2）这种饮用天然水呈（ ）A.酸性 B.中性 C.碱性 D.无法确定思路解析：本题考查了元素的含义和对溶液酸碱度的掌握。图中的理化指标中的含量，都是指的元素的含量。又由于 pH（25 ）为 7.2，偏弱碱性。答案：（1）D （2）C10.(2010 山东菏泽,18)下列广告用语从化学角度看，没有科学性错误的是（ ）A.“K”牌咖啡，滴滴香浓，决不含任何化学物质B.“雪山牌”矿泉水，真正的纯水C.“大自然”牌蔬菜，天然种植，不含任何
7、元素，真正的“ 绿色”食品D.食用合格“碘盐”，可预防某种甲状腺疾病思路解析：本题考查了化学概念。任何物质都是化学物质，故 A 错；真正的“绿色”食品是不施用有害的农药和化肥的食品；矿泉水含有矿物质，不是纯水。答案：D11.（1）低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物，以使血液中维持一定浓度的葡萄糖。请你列举两种富含淀粉的食物：_、_。（2）油炸食物不宜多吃，因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛（C 3H4O） ，丙烯醛在空气中完全燃烧时，生成二氧化碳和水。请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式：_。思路解析：本题考查了生活常识和有关化学方程式的知识。了解油炸食物不宜多吃的原因，根据题目的信息，燃烧即与氧气反应，生成二氧化碳和水，可写出反应的化学方程式。答案：（1）土豆 地瓜等（2）2C 3H4O+7O2 点 燃 6CO2+4H2O
