九年级化学第十一单元《盐化肥》知识点总结人教新课标版.doc
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1、优质文档优质文档第十一单元 盐 化肥一、常见的盐 定义:能解离出金属离子(或 NH4+)和酸根离子的化合物物质 俗称 物理性质 用途氯化钠 食盐 白色粉末,水溶液有咸味,溶解度受温度影响不大(1)作调味品(2)作防腐剂(3)消除积雪(降低雪的熔点)(4)农业上用 NaCl 溶液来选种(5)制生理盐水(0.9% NaCl 溶液)Na+ 维持细胞内外的水分分布,促进细胞内外物质交换Cl- 促生盐酸、帮助消化,增进食欲碳酸钠Na2CO3纯碱(因水溶液呈碱性)苏打白色粉末状固体,易溶于水用于玻璃、造纸、纺织、洗涤、食品工业等碳酸氢钠NaHCO3小苏打 白色晶体,易溶于水制糕点所用的发酵粉医疗上,治疗胃
2、酸过多备注 (1)粗盐中由于含有氯化镁、氯化钙等杂质,易吸收空气中的水分而潮解。(无水氯化钙可用作干燥剂)(2)碳酸钠从溶液中析出时,会结合一定数目的水分子,化学式为 Na2CO310H2O。碳酸钠晶体 Na2CO310H2O(纯净物) ,俗称天然碱、石碱、口碱。风化:常温时在空气中放置一段时间后,失去结晶水而变成粉末。 (化学变化)(3)2Na H CO 3 Na2CO3+ H2O+ CO2 NaHCO 3+HCl=NaCl+ H2O+ CO2二、精盐提纯去除不溶性杂质,得到的精盐中还含有氯化镁、氯化钙等可溶性杂质。1、 实验步骤:溶解、过滤、蒸发2、 实验仪器实验步骤 实验仪器 其中玻璃棒
3、的作用溶解 烧杯、玻璃棒 加速溶解过滤 铁架台(带铁圈) 、漏斗、烧杯、玻璃棒 引流蒸发 铁架台(带铁圈)蒸发皿、酒精灯、玻璃 棒 使液体受热均匀,防止液体飞 溅三、盐的化学性质1、 盐(可溶)+ 金属 1 金属 2 + 新盐(金属 1 比金属 2 活泼,K、Ca、Na 除外)2、 盐 + 酸 新盐 + 新酸3、 盐 + 碱 新盐 + 新碱(反应物需都可溶,且满足复分解反应的条件)4、 盐 + 盐 两种新盐(反应物需都可溶,且满足复分解反应的条件) 四、酸、碱、盐的溶解性1、 酸:大多数都可溶(除硅酸 H2SiO3不溶)2、 碱:只有氨水、氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化钡和氢氧化钙可溶于水,其余均
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