精选优质文档-倾情为你奉上木瓜蛋白酶活力的测定一、试剂与溶液1. 三氯乙酸称取三氯乙酸6.54g，用水溶解并定容至100mL。2. L-酪氨酸标准储备溶液（100g/mL） 精确称取L-酪氨酸0.1000g，用1mol/L盐酸溶液60mL溶解后定容至100mL，即为1mg/mL酪氨酸溶液。吸取1mg/mL酪氨酸溶液10.00mL，用0.1mol/L盐酸溶液定容至100mL，即得到100g/mL的L-酪氨酸标准储备溶液。3. 氢氧化钠溶液（20g/L） 称取氢氧化钠2g，加水搅拌溶解。待溶液到室温后 ，以水定容至100mL，搅拌均匀。4. 盐酸溶液1mol/L:取22.5ml的浓盐酸溶液，加水定容至250ml。0.1mol/L：取1.8ml的浓盐酸溶液，加水定容至200ml。5. 酪蛋白溶液（10.0g/L） 称取标准酪蛋白1g，用少量氢氧化钠溶液润湿，加入相应的缓冲溶液约80mL，在沸水浴中100加热回流30min。冷却到室温后转入100mL容量瓶中，用适宜的pH缓冲溶液稀释至刻度。此溶液在冰箱内贮存，有效期为3d。
