精选优质文档-倾情为你奉上青岛版小学科学四年级实验操作方法指导四年级上册(11个)实验名称：食物营养成分（2、我们的营养）实验器材：酒精灯、碘酒、馒头、滴管、瘦肉、花生、白纸、碟子实验目的：检验食物营养的成分实验步骤：1、把少量米饭放在碟子上，用滴管向米饭上滴2-3滴碘酒，观察发生的现象。2、把花生放在白纸上用力挤压，观察白纸上留有的痕迹。3、将切成细条的瘦肉放在酒精灯火焰上灼烧，注意闻一闻，有什么气味？实验现象及结论：1、加入碘酒后，米饭变成蓝色，说明大米中含有淀粉。2、在白纸上挤压花生后，会在纸上留下油迹，说明花生中含有脂肪。3、将瘦肉在火上烧后，会闻到一股难闻的、烧焦羽毛的气味，说明瘦肉内含有蛋白质。 实验名称：溶解（4、水变咸了）实验器材：烧杯、玻璃棒、药匙、食盐、沙子、粉笔末、高锰酸钾实验目的：认识溶解的特点，理解溶解的定义。实验步骤：1、先在烧杯中分别倒入约三分之二的清水。2、用药匙取取适量的食盐、面粉、粉笔末、高锰酸钾，分别放入烧杯中，用玻璃棒分别搅拌。在搅拌时，要注意按顺时针方向，玻璃棒
