食品溯源系统技术方案(共14页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上二维码食品溯源系统技术方案目 录第1章 关于本方案本方案适用于潍坊东兴信息二维码食品溯源系统，包括WEB平台、数据采集设备、打印设备、手机二维码识别软件以及其它增值应用系统。本方案是二维码食品溯源系统建设、业务开发、维护和管理的技术依据。本方案包含业务概述、需求描述及分析、总体设计、详细设计等几部分内容。第2章 概述2.1 项目背景食品安全问题关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定，历来受到高度的关注与重视。然而近年来食品安全问题日益突出，国际上疯牛病、口蹄疫和禽流感等疾病相继爆发和传播，而国内也发生了苏丹红、永年大蒜和劣质奶粉等食品质量问题。究其原因是食品的生产过程存在众多问题，产品生产、物流信息，检疫检测信息等均有太多人工参与，各操作环节均容易产生错误/虚假信息，且各个不相关环