精选优质文档-倾情为你奉上食品安全检查计划为进一步加强对本单位食品安全的监督检查，保障师生身体健康，特制定本检查计划。一、检查频次每周不少于一次开展食品安全检查。二、检查负责人本食堂负责人、食品安全责任人、内部监督员。三、检查内容1、自觉配合食品药品监督管理部门对本单位食品安全的监督检查、业务指导，如实提供有关情况，并严格落实监管部门的监督意见和整改要求。2、检查本单位食品安全管理制度及岗位责任制度、食品安全应急预案，是否落实责任到人和员工奖罚制度管理，并对执行情况进行督促检查。3、检查食品生产经营全过程的食品安全状况，严格落实预防食品安全事故、索证索票与验货管理、餐具清洗消毒、综合检查、设备管理、环境卫生管理、食品添加剂采购与使用管理等各项食品安全管理制度，对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见，发现隐患问题应及时报告上级主管；并统一表格进行相关记录，以备监管部门检查及内部管理备案。4、检查食堂是否对食品安全检验工作进行管理。对检验不合格的食品，应及时采取清理、退货或销毁等措施，不得用于食品加工、经营；必要时，
