精选优质文档-倾情为你奉上食品质量责任制度第一条为了规范食品经营活动，加强食品质量安全监督管理，确保广大消费者购买到安全放心的食品，明确责任，特制定本制度。 第二条必须对供货商的资格进行审查，明确和落实的食品安全质量管理责任。建立完善内部安全管理制度，对购进的食品是否符合法定要求进行检查，发现销售不符合法定要求食品或者其他违法的，要及时制止并立即报告所在地市场监督管理部门。第三条 建立健全食品质量责任制度，严格落实食品质量责任制。 第四条 应保持经营场所整洁卫生，经营的食品必须符合国家、地方或行业制定的质量标准。 第五条配备专职食品质量监督员,负责食品质量的督促管理工作。 第六条对所经营的食品质量实施以下监督管理： （一）建立食品质量安全制度，负责食品质量安全日常管理工作； （二）检查购进食品的相关凭证，并分类管理； （三）协助政府有关部门维护市场经营秩序，发现制售假冒伪劣食品和其他扰乱市场经营秩序的行为，及时报市场监督管理部门查处； （四）建立食品经营台帐； （五）宣传落实政府食
