精选优质文档-倾情为你奉上美食小能手教 学目 的1、认识妈妈做菜的材料，知道一种商品在不同地方价钱也不同。2、通过动手，让学生知道妈妈每天做饭的辛劳，我们更应孝敬父母。教材分析重点知道一种商品在不同地方价钱也不同。难点培养学生的动手操作能力。教具分好小组，制定调查表教学过程一、我最喜欢吃的菜。同学们，妈妈经常都会做一些我们喜欢吃的菜，让我们吃得津津有味。那么，你想不想知道这些菜是怎么做的呢？今天我们就来调查一下。 1、小组活动：说出妈妈经常做什么菜和你自己最喜欢吃什么菜。2、了解学生会不会做菜。 3、让学生从书中或上网查资料，了解中国八大菜系，它们各有什么特点和那些名菜？填好调查表。 中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。有人把“八大菜系
