五星级酒店配套设施及要求(共2页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上五星级酒店配套设施及要求配套项目具体项目及硬件要求接待大厅1、 接待大厅宽敞、装修豪华、光线充足；2、 有与酒店规模、五星级相适应的总服务台；3、 在非经营区设客人休息场所、门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道、配备轮椅；餐饮配套中餐厅：1、布局合理、装修豪华； 2、至少提供两种风味的中餐；西餐厅及异国风味餐饮：1、至少配备一个（意大利餐厅、法国餐厅、日本料理、韩国风味餐厅、泰国风味餐厅等）； 2、布局合理、装修豪华，并配有专门的厨房；咖啡厅：格调高雅，能提供自助早餐和西餐正餐；大宴会厅：1、至少容纳200人正是用宴； 2、配有专门的宴会厨房；小宴会厅音乐西餐厅大堂酒吧专业性茶室酒吧或行政酒廊：封闭；饼屋或面包房厨房要求：1、每个餐厅配备专门厨房；2、厨房冷菜间、面点间独立分割，有足够的冷气设备，冷菜间有空气消毒设施，粗加工间与操作间隔离，有足够的冷库，有专门放置临时垃圾的设施并保持其封