九年级化学下册《7_5乳化作用》同步练习粤教.doc

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1、第五节 乳化作用 同步练习一选择题:1把少量下列物质分别放到水中,充分搅拌,可以得到悬浊液的是( ),得到乳浊液的是( ),得到溶液的是( )。(多项选择题)A.细纱 B.汽油 C.熟石灰粉 D.蔗糖 E.酒精 F.植物油 G 食盐2.将下列物质与水混合,一定不能形成溶液的是( )A.食盐 B.蔗糖C.酒精 D.植物油3.在下列日常生活中常用液体里,属于悬浊液的是( ),属于乳浊液的是( ),属于溶液的是( )。A.白醋 B.牛奶 C.豆浆 D.啤酒 E.纯水4. 小红经常帮妈妈洗碗,如果碗里有油,洗的最干净的方法是( )A.只用冷水洗 B.只用热水洗 C.在冷水中加几滴洗涤剂D.在热水中加几

2、滴洗涤剂并用净水漂洗5.下列有关溶液的说法,正确的是( )A.一种物质分散到另一种物质里就形成了溶液B.溶质不一定都是固体,溶剂也不一定是水C.溶液中只含有一种溶质D.均匀、稳定、透明的液体都是溶液6.混合后能形成溶液的一组物质是( )A.煤油和水 B.碘晶体和酒精C.面粉和水 D.碳酸钙和水7.油、盐、酱、醋是家庭中常用的调味品,下列调味品与水充分混合不能形成溶液的是( )A.花生油 B.食盐C.酱油 D.白醋8.下列说法中正确的是( )A.从一杯糖水中取出一半,则剩余糖水的甜度变小B.将食用油滴入装有水的试管中,充分振荡,其中食用油是溶质,水是溶剂C.高锰酸钾放入水中,充分振荡,形成紫红色

3、溶液D.溶液是均一、稳定、无色透明的混合物9.下列物质依次为悬浊液、乳浊液、溶液的一组是( )A.牛奶、汽水、石灰浆B.矿泉水、自来水、汽油和水的混合物C.江水、乳白鱼肝油、碘酒D.盐酸、泥浆、“健力宝”饮料10.下面四个家庭小实验,不能制得溶液的是( )二简答题:1.小明在做饭时不慎将豆油滴在衣服上,他发现用洗衣粉和汽油都能将其洗去,请问:用两种方法洗去豆油的原理相同吗?为什么?2.用什么方法洗去衣服上沾有少量的油漆?为什么?参考答案:一选择题:1.AC BF DEG 2.D 3.C B AD 4.D 5.B 6.B 7.A 8.C 9.C 10.AB 二简答题:1. 洗衣粉是一种乳化剂,用洗衣粉洗油污时,分子的亲油端溶入油污中,另一亲水端仍留在水里,因而在油和水的界面上,整整齐齐的排成一圈单分子层,把油污团团围住。经过搓洗、振荡、翻滚等洗涤操作,使衣物干净。用汽油洗油污时,是将豆油溶于汽油中,形成豆油的汽油溶液,所以使衣物干净。 2.可以加入适量的汽油,然后用水冲洗。汽油对油漆起乳化作用,因为油漆不溶于水但溶于汽油,所以能够洗去。

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