冷库食品安全检查管理制度(共6页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上 冷库食品安全检查管理制度编制： 审核： 批准：日期： 日期： 日期：食品安全检查管理制度第一章 总则桥林冷库从事食品冷藏存储等经营活动，依照国家法律、法规，对社会和公众负责，采取有效管理措施，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。按照许可范围依法经营。第二章 冷库食品安全检查组成公司分管冷库副总担任检查组组长，冷库负责人、安全员担任副组长，冷库工作的全体员工为组员第三章 冷库食品安全检查周期、范围、方法及要求检查周期：每周一次检查范围：桥林项目A、B冷库方法：每周检查抽查新入库货物，每月全面盘查一次要求：各检查人员必须到场，对检查发现的问题要求规定时间内整改完毕并上报第四章 冷库货物进库流程1、包库入库（1） 客户在货物入库前需提供相应证件，如动物货物检疫合格证明、进口肉类现场