商店食品安全管理制度(共2页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上商店食品安全管理制度 1、学校要成立食品卫生安全工作领导小组，加强食品卫生管理，责任到人，杜绝校内发生食物中毒或其他食源性疾患。2、学校食品经营场所要依照食品卫生法要求到卫生防疫站申领食品卫生许可证，并每年年审一次。要保持内外环境整洁。3、从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，领取合格的健康证后方可上岗工作，平时应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，销售直接入口食品时，必须使用售货工具。4、所提供食品应无毒、无害，符合应当有的营养要求。严禁购入过期变质、假冒伪劣或其他感官性状异常、可能对师生健康有害的“三无”食品。5、存放食品的仓库应当干燥、通风，贮存食品的容器必须安全、无害，防止食品污染。专心-专注-专业