食品标准与法规(共6页).doc

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资源描述

精选优质文档-倾情为你奉上食品标准与法规1、 标准(国际的定义):被公认机构批准的、非强制性的、为了通用或反复使用的目的,为产品或其加工或生产方法提供规则、指南或特性的文件。2、 标准(我国的定义):为了在一定范围获得最佳秩序,经协商一致制定并由公认机构批准,共同使用和重复使用的一种规范性文件。3、 标准化(GB):为了在一定范围内获得最佳秩序,对现实问题或潜在问题制定共同使用和重复使用的条款的活动。4、 国际标准:国际标准化组织(ISO)、国际电工委员会(IEC)、国际电信联盟(ITU)制定的标准,以及国际标准化组织确认并公布的其他国际组织指定的标准。5、 区域标准:由区域标准化组织或区域标准组织通过并公开发布的标准。6、 国家标准:由国家标准机构通过并公开发布的标准。7、 行业标准:由行业组织通过并公开发布的标准。8、 地方标准:在国家的某个地区通过并公开发布的标准。9、 企业标准:由企业制定并由企业法人代表或其授权人批准、发布的标准。10、 法:由国家制定或认可,并由国家强制力保证其实施的行为规范的总称。11、 法律:广义上

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