1、第 15 讲 化学与生活一、选择题(每道题只有一个选项符合题意)1(2013 年湛江)2014 年省运会将在湛江举行。下列运动设施或器材没有用到有机高分子材料的是( )。A塑胶跑道 B足球 C乒乓球 D铅球2(2013 年厦门)会造成“白色污染”的生活弃物是( )。A果皮菜叶 B塑料袋 C木质筷子 D铝制易拉罐3(2013 年湛江改编)下列说法正确的是( )。A塑料袋使用方便，但是会造成“白色污染” ，应减少使用B一氧化碳既是化合物又是氧化物，一氧化碳无毒C金刚石、石墨和 C60都是由碳元素组成的混合物D石油、煤、天然气和乙醇都是不可再生能源4下列说法正确的是( )。A食用用“瘦肉精”喂养的猪
2、肉对人体无害 B食用合格碘盐可以预防某种甲状腺疾病C工业废水、生活污水不用处理达标，可随意排放 D可以随意抛弃废旧电池5下列物品中用有机合成材料制成的是( )。A红木家具 B塑料饭盒 C玻璃茶杯 D铁制水管6根据你已有的化学知识和生活经验判断，下列说法错误的是( )。A石油气加压后能贮存在钢瓶中是因为分子间有间隔 B水能灭火是因为水可以降低可燃物的着火点C骨质疏松主要是人体缺钙造成的 D用燃烧的方法区分棉纤维和羊毛纤维7(原创)“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列说法正确的是( )。A为了保持腊肉肉质鲜美，添加过量的亚硝酸钠B为了防止食用鱿鱼变质，用甲醛水溶液浸泡存放C为了防止黄曲霉素对人体
3、的危害，绝对不能食用霉变食物D为了防止摄入锌不足引起疾病，过量服用补锌药剂8(2012 年佛山)2012 年伦敦奥运会于 7 月 27 日拉开序幕。绿色环保已成为当今奥运会的共同理念，如伦敦奥运会志愿者穿着的马球衫就是 100%再生涤纶制造。再生涤纶属于( )。A无机化工材料 B合金材料C天然纤维 D合成纤维92011 年被联合国定为“国际化学年” ，以纪念化学所取得的成就以及对人类文明的贡献，提高公众对化学的正确认识。下列有关认识科学的是( )。A用石墨可制得金刚石 B “绿色食品”就是绿颜色的食品C稀有气体不与任何物质反应 D纯牛奶中不含任何物质10(2012 年广东)下表中对部分化学知识
4、的归纳完全正确的一组是( )。A.健康常识人体缺铁元素会导致缺铁性贫血；碘元素是人体必需的常量元素B.生活常识热水瓶中的水垢可用食醋除去；肥皂水可区分硬水和软水C.防治污染 废旧电池不必集中回收处理； 工业三废处理达标后排放 D.安全常识 电器着火用水扑灭；进入深井前做灯火实验二、填空题11(2012 年广东)请回答下列生活中的有关问题。(1)区别棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的最简单方法是做_实验。(2)鸡蛋中主要含有的营养素是_(填“糖类”或“蛋白质”)；能补充维生素 C的食物是_。(3)把磨好的豆浆倒在纱布袋中将渣和浆分离，相当于实验操作中的_。12(2012 年揭阳)化学与生活息息相关，请
5、用学过的化学知识解决下列问题。(1)下列食物富含蛋白质的是_(填字母，下同)；富含维生素的是_。A鱼 B苹果 C饼干 D玉米油(2)硬水给生活和生产带来很多麻烦，生活中可用_来区别硬水和软水，常用_的方法来降低水的硬度。(3)学习化学可以帮助我们解决许多生活中的问题，请你根据灭火原理作一扑灭森林火灾的预案。你用的灭火方法是(这里只要求写一种)：_，这一灭火方法的原理是_。13化学就在我们身边，与我们的生活息息相关。请回答以下生活中的问题：(1)家用天然气(或液化气)中常添加一种具有特殊气味的物质乙硫醇。当闻到该气味时，提醒人们注意天然气(或液化气)已经泄漏。能闻到乙硫醇的气味，这证实了分子_的
6、性质。(2)“沙里淘金”说明黄金在自然界中能够以_(填“单质”或“化合物”)形式存在。(3)通常所说的煤气中毒是指由_(填物质化学式)引起的中毒。(4)长期使用的暖水瓶内胆常有一层水垢主要成分为 CaCO3、Mg(OH) 2，可以用厨房中的_调料除去。(5)误食重金属盐(如 CuSO4、BaCl 2等)可通过喝大量豆浆的方法解毒。你认为饮用下列_(填字母)物质也可以达到同样的目的。A牛奶 B果汁 C蛋清 D矿泉水 E食盐水14 “吃加碘盐能防核辐射”没有科学根据。食盐加碘是用来增加人体对碘的摄入量，防止缺碘引起的疾病。下图为某加碘盐的部分标签，根据所学知识回答下列问题：加碘盐质量等级：二级碘含
7、量：2050 mg/kg配料：食盐、碘酸钾、抗结剂储存方法：防潮、防热、避光食用方法：在汤、菜即将煮好时再加入碘盐，确保碘效保质期：12 个月(1)成年人缺碘会引起_。(2)碘酸钾的化学式为 KIO3，其中碘元素的化合价为_。(3)从“储存方法”和“食用方法”推测，并参照下列溶解度，要从碘酸钾溶液中得到碘酸钾晶体，你建议的方法是_。温度/ 0 10 20 40 60 80KIO3的溶解度/g 4.60 6.27 8.08 12.6 18.3 24.8(4)工业上生产碘酸钾的过程中，有一步反应是 KH(IO3)2与 KOH 反应得到碘酸钾，该反应的化学方程式为：_。15(2012 年广东湛江改编
8、)下列做法或叙述正确的是( )。A人体缺乏维生素 A 会引起坏血病B碳酸氢铵与草木灰混合使用可以增加肥效C喝下汽水后常会打嗝，说明气体的溶解度随温度的升高而减小D配制 100 g 10%的氯化钠溶液的主要步骤是计算、溶解、装瓶、贴标签16(2013 年湛江)2013 年 4 月 20 日 8 时 02 分我国芦山发生 7.0 级地震。全国人民“众志成城，抗震救灾” 。(1)由全国各地捐赠的纯净水、矿泉水等源源不断地运往灾区。其中_(填“纯净水”或“矿泉水”)更有利于灾区人民的身体健康，水_(填“属于”或“不属于”)六大类营养素之一。(2)地震中原有的水源被破坏，新水源需检测和处理后才能饮用。我
9、国规定水质必须在感官指标、化学指标、病理学指标等方面达标才能成为饮用水。感官指标；水应澄清透明。为达到此要求，可以加入明矾使杂质沉降，然后通过_(填操作名称)而实现。化学指标：含有水的 pH 和硬度两项。甲同学先用蒸馏水润湿 pH 试纸，然后再测定液体的 pH。乙同学认为这种测定液体 pH 的方法不一定会造成误差。请问在什么情况下不会造成误差：_。生活中区分硬水和软水最简便的方法是用_区分。病理学指标：对细菌的含量有严格的限制。可以通过_操作，既能杀菌，又能得到几乎纯净的水。17化学与生活息息相关。(1)下列物质中，主要用有机合成材料制成的是_(填字母)。A金戒指 B涤纶连衣裙 C腈纶运动衣
10、D半坡出土的彩陶盆(2)汽车尾气中含有 CO 和 NO，消除这两种物质对大气污染的方法是在汽车的排气管上装一个“催化转化器” ，使它们发生反应生成参与大气循环的气体。这两种气体是_和_(写化学式)。(3)微量元素对人体健康的影响很大，如缺_会引起贫血。(4)多吃水果、蔬菜可补充人体需要量少但调节体内许多代谢反应必不可少的_。(5)杀菌剂波尔多液是用硫酸铜、熟石灰加水配制而成的。用化学方程式解释不能用铁制容器配制波尔多液的原因：_。18(原创)节假日，学生会组织部分同学去郊外春游活动。(1)他们所带的下列物品中，主要材料属于天然纤维的是_。(填序号)(2)野炊食谱如下：主食：馒头；配菜：红烧肉、
11、豆腐汤、牛肉干。从营养学角度来看，你认为食谱中还应添加下列食品中的_。(填序号)A炒鸡蛋 B牛奶 C黄瓜 D糖醋鱼(3)洗涤剂可用来洗碗，是因为它对油污具有_功能。(4)在引燃细枯枝后，如果迅速往“灶”里塞满枯枝，结果反而燃烧不旺，并产生很多浓烟，说明可燃物充分燃烧需要的条件是_。19(2013 年盐城)盐城盛产的松花蛋，又称皮蛋，其中一种加工工艺的主要原料配方为：鸭蛋 10 kg，水 10 kg。生石灰 1.2 kg，纯碱 0.53 kg，食盐 0.35 kg，加工时，将纯碱、食盐加入容器中，加沸水溶解，再慢慢加入生石灰充分反应，冷却后得到料液，再加入鸭蛋浸渍。请回答下列问题：(1)鸭蛋中富
12、含的营养素有水和_。(2)生石灰加入沸水中，水能持续保持沸腾，其原因是_。(3)静置后，取少量的上层料液，稀释后滴加无色酚酞试液，料液应变为_色。(4)同学们对上层料液的成分产生了兴趣，请你一起参与他们的探究活动。【提出问题】料液中含有哪些溶质？【交流讨论】一定含有 NaOH，NaCl；可能还含有其他溶质：甲同学推断只有 Ca(OH)2；乙同学推断只有 Na2CO3；丙同学推断既有 Ca(OH)2，也有 Na2CO3；通过进一步讨论，大家一致认为丙同学的推断是错误的，理由是_(用化学方程式表示)。【实验探究】实验步骤 实验现象取少量上层料液，滴加稀盐酸 无明显现象另取少量上层料液，滴加碳酸钠溶
13、液 产生白色沉淀【探究结论】_同学的推断是正确的。【知识应用】皮蛋食用时加入一些食醋，可以去除氨味和涩感，原因是_。料液中起主要作用的是烧碱，现行配方中，直接用烧碱代替石灰和纯碱作用生成的烧碱，若加工 10 kg 的鸭蛋，需要烧碱的质量是多少千克？(请写出计算过程)第 15 讲 化学与生活1D 2.B 3.A 4.B 5.B6B 解析：水能灭火是因为水可以将温度降低到可燃物的着火点以下。7C 8.D 9.A 10.B11(1)燃烧(灼烧)(2)蛋白质 蔬菜或水果(3)过滤12(1)A B (2)肥皂水 煮沸(3)将大火前面的树木砍掉 隔离可燃物(合理即可)13(1)在不断运动 (2)单质(3)
14、CO (4)(食)醋 (5)AC14(1)甲状腺肿大(或大脖子病) (2)5 (3)冷却结晶(4)KH(IO3)2KOH= =2KIO3H 2O 15C 解析：缺乏维生素 A 会引起夜盲症，气体的溶解度随温度的升高而减小。16(1)矿泉水 属于(2)过滤 当测定的液体显中性时，不会造成误差 肥皂水 蒸馏17(1)BC (2)N 2 CO 2 (3)铁 (4)维生素(5)FeCuSO 4=CuFeSO 418(1)B (2)C (3)乳化 (4)与 O2(或空气)充分接触19(1)蛋白质 (2)氧化钙与水反应能放出大量的热 (3)红(4)交流讨论Ca(OH) 2Na 2CO3=CaCO32NaO
15、H探究结论甲知识应用酸碱起中和反应设 1.2 kg 生石灰完全反应生成的氢氧化钙的质量为 x。CaOH 2O=Ca(OH)256 741.2 kg x561.2 kg 74x解得 x1.6 kg由 Ca(OH)2Na 2CO3=CaCO32NaOH 可知，氢氧化钙与碳酸钠的质量比为 74106。即消耗 1.6 kg 的氢氧化钙，需要碳酸钠 2.3 kg。所以，纯碱是不足量的，应根据纯碱的质量进行计算。设需要烧碱的质量为 y。Ca(OH)2Na 2CO3=CaCO32NaOH106 800.53 kg y1060.53 kg 80y解得 y0.4 kg答：加工 10 kg 的鸭蛋，需要烧碱 0.4 kg。
