精选优质文档-倾情为你奉上兴业路小学营养餐陪餐管理制度（试 行）为进一步加强和规范我校学生营养餐管理，确保学生营养餐各环节的质量及安全，根据各级文件精神，学校实行管理员、教师、炊事员陪餐制度，餐费自理（炊事员除外）。陪餐计入教师工作量，纳入教育教学工作考勤，与考核、绩效工资挂钩。一、学校管理人员陪餐职责每周一至周五由一名校班子成员值周，负责监督指导学生营养餐的食品采购、菜谱调节、食品加工、食品发放、食品安全、就餐管理、配餐考勤，并陪同学生一起就餐。把陪餐中发现的问题及时向校长或分管领导反映，并监督及时整改，同时做好陪餐记录。考核：分管领导负责考核，纳入绩效考核，工作不到位另扣20元/次，考核不严格另扣10元/次 二、教师陪餐管理 因本校学生人数较多，各级班额大，均在50人以上，现无餐厅，实行班级供餐，全校教师和炊事员一道陪餐。 具体分工： 1、 一至三年级：由两名教师及一名炊事员陪餐。工作职责:负责签字领取陪餐班级每顿就餐食品，并送至陪餐班级，分发汤菜、组织学生就餐并陪餐。用餐结束组织学生按要求归还餐具，打扫卫
