酸式焦磷酸钙等3种食品添加剂新品种(共10页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上附件1酸式焦磷酸钙等3种食品添加剂新品种一、酸式焦磷酸钙英文名称：calcium acid pyrophosphate功能：膨松剂（一）用量及使用范围食品分类号食品名称使用量（g/kg)备注07.0焙烤食品0.57以磷计（二） 质量规格要求1.生产工艺以氧化钙、氢氧化钙及磷酸为原料反应制得的食品添加剂酸式焦磷酸钙。 2.技术要求2.1感官要求：应符合表1的规定。表1 感官要求项目要求检验方法色泽白色取适量样品置于清洁、干燥的白瓷盘中，观察其色泽和状态状态粉末2.2技术要求：应符合表2的规定。表2 理化指标项目指标检验方法酸式焦磷酸钙含量，w/% 95.0100.5附录A 中A.4 灼烧减量，w/%10.0附录A 中A.5总砷(以As计)/(mg/kg) 3 GB/T 5009.76铅(Pb)/(