酒店客房前台全套培训资料(共54页).doc

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精选优质文档-倾情为你奉上前厅部概述目的1、了解前厅部的地位、作用及主要任务。2、了解和掌握前厅部组织机构及其设置的原则。3、了解前厅部各班级的基本职能。4、对酒店大堂与部台的设计有个基本的认识。前厅部的地位及主要地位一、前厅部的地位首先,前厅部是酒店的营业橱窗,反映酒店的整体服务质量。其次,前厅部是给客人留下第一印象和最后印象的地方。第三,前厅部具有一定的经济作用。第四,前厅部具有协调作用。第五,前厅部的工作有利于提高酒店决策的科学性。第六,前厅部是建立良好的宾客关系的重要环节。二、前厅部的主要任务1、推销客房2、接待客人3、为客人提供各种综合服务4、控制客房状况5、负责客房账务6、收集、加工、处理和传递有关经营信息前厅部组织机构一、前厅部组织机构设置的原则(一)从实际出发(二)机构精简(三)分工明确二、前厅部组织机构图(P5)三、前厅部各班组的职能大堂总台之设计功能一、大堂大堂(Lobby)是客人办理住宿登记手续、休息、会客和结账的地方,是

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