精选优质文档-倾情为你奉上食品安全检测实验室必备设备一、无菌室和超净工作台是实验室的核心部分，主要为样品提供保护，保证实验结果的准确和人员的安全。（一）无菌室无菌室通过空气的净化和空间的消毒为微生物实验提供一个相对无菌的工作环境。无菌室的主要组成设备的空气自净器，传递窗，紫外线灯等。严格的无菌室可能还装备风彬室等。（二）超净工作台超净工作台作为代替无菌室的一种设备，使用简单方便，为实验的开展提供一个相对无菌的操作台。超净工作台湾队根据风向分为水平式和垂直式。二、培养箱主要用于实验室微生物的培养，为微生物的生长提供一个适宜的环境。（一）普通培养箱：一般控制的温度范围为：室温度，又分为电热恒温培养箱和隔水式恒温培养箱。（二）生化培养箱：一般控制的温度范围为：度。（三）恒温恒湿箱：一般控制的温度范围为：度，控制的湿度范围为：。可作为霉菌培养箱。（四）厌氧培养箱：适用于厌氧微生物的培养。三、电热干燥箱：用于吸管，平皿类玻璃器皿的干热、灭菌和烘烤。四、高压蒸汽灭菌器（又叫高压灭菌锅）：物品的灭菌。五、天平：一般要求具
