扬州茶馆是朱自清先生的说扬州节选。朱自清是一位语言大家,他的散文以纯真朴实的风格见长,给人疏朗清新的感觉。下面是为大家收集的扬州茶馆教师教学反思,望大家喜欢。扬州茶馆教师教学反思范文一“炒白果、五香牛肉、花生米、烫干丝、小笼点心”我执教的扬州茶馆的一课上,我们仿佛来到了扬州,端坐在热闹的茶馆中,品味着美味的小吃。我让学生读课文,想想扬州茶馆,有哪些小吃?以此为线索,通过一道道小吃的点评,赏味,了解了茶馆中零碎儿的花样繁多、烫干丝的制作精细,以及小笼点心的美味可口,并感受语言大师朱自清的文字魅力和他的扬州情怀。在课堂上,学生们纷纷发出感慨:“扬州小吃真是诱人,若是有机会,定要狠狠地吃个饱。”“朱自清不愧为语言大师,用字,用词恰到好处。”在上扬州茶馆这篇课文的前一周,我请学生采用各种方法查找有关饮食文化的资料。于是,在以后的一周内,同学们使出浑身解数进行了资料查找。有的同学从家里的书橱里找来了茶经等书籍;有的同学到网上搜集资料;有的同学在那几天里特别注意家长炒菜做饭,还向家长学了一两个菜的制作方法;有的同学到书店翻阅菜谱;更有同学请父母带着他们到城隍