精选优质文档-倾情为你奉上2018餐饮服务眼实习报告社会实践是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上学不到的知识,使我们开拓了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下了坚实的基础。下面是小编为你整理的2018餐饮服务眼实习报告，欢迎大家的阅读。1、早班工作流程化妆，签到-了解住宿情况及重要事项-交接-班(了解房态、清点帐目及小卖部商品，仔细阅读交-班本)-接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间)-配合收银向询问客人是否续住，关注客人消费情况，保证房间帐户有足够押金，帮助客人办理续房手续-接待宾客(以退房为主)-工作午餐-检查、更新房态，确保房态准确，接待宾客(重点催收房费)-做交接-班准备。2、中班工作流程交接-班，清点帐目，了解白天住宿情况以及预订情况，掌握押金余额不足的房间，跟进上班未进事宜-接待宾客(重点催收房费)-工作晚餐-协助前台收银催房费，并跟
