精选优质文档-倾情为你奉上转基因食品安全评价与检测农学院08级 草业科学系 冯志丽 4摘 要：随着转基因技术的不断成熟和发展，转基因食品的新品种也以惊人的速度在增长。正是在食用这些转基因食品的过程中，人们逐渐对其安全性产生了疑问。由于目前的科学技术水平还不可能准确地预测一个外源基因在新的生物体中会产生什么样的作用，因而含有外源基因的转基因食品的安全性问题受到社会的普遍关注。为此，论转基因食品安全性评价及检测就显得十分重要。本文对转基因食品安全性如何评价与检验做了总结。关键词：转基因食品；安全性；安全评价；检验一、转基因食品的发展现状及进行安全评价的必要性迄今，美国已批准50种转基因植物产品商业化，美国市场上已有近4000种食品来自转基因生物。据国际有关方面的预测，到2010年，全世界的转基因食物的种植面积将增至6000万hm2，市场总收入将达到3万亿美元，其中种子收入将达到1200亿美元。随着GMO的发展，近来在全球范围内引起一场转基因生物、转基因食品安全性的争论。支持和反对两派针锋相对。1998年8月，英国阿伯丁的罗威特研究所教授普兹泰发
