精选优质文档-倾情为你奉上课时分层训练(二十八)食品中的有机化合物(建议用时：45分钟)(第317页)A级基础达标1(2016全国卷)化学与生活密切相关。下列有关说法错误的是()A用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维B食用油反复加热会产生稠环芳烃等有害物质C加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性D医用消毒酒精中乙醇的浓度为95%DA项蚕丝的主要成分是蛋白质，灼烧时蚕丝有烧焦羽毛的气味，人造纤维则没有。B项食用油反复加热会发生复杂的反应，产生稠环芳烃等有害物质。C项加热能使流感病毒体内的蛋白质发生变性，从而杀死流感病毒。D项医用消毒酒精中乙醇的浓度为75%。2(2018保定调研)制备乙酸乙酯的绿色合成路线之一为：下列说法不正确的是() 【导学号：】AM的分子式为C6H12O6B用NaOH溶液可除去乙酸乙酯中混有的乙酸C、的反应类型均属于取代反应DN的结构简式为CH3COOH B淀粉或纤维素完全水解生成葡萄糖，葡萄糖分子式为C6H12O6，A选项正确；虽
