精选优质文档-倾情为你奉上食品质量安全溯源监管系统解决方案一、系统概述 食品行业特别肉菜业是完全竞争型产业,参与者众多,产品基本无差异,参与者无法形成对市场的垄断,“小规模、大群体”是肉菜批发市场经营主体的典型特征。肉菜批发市场的交易渠道主要是通过现货协商确定价格的方式进行,交易价格以买卖双方根据市场行情自由议价,通过现金交易结算。大多都存在以下问题: 1)蔬菜批发市场主体市场化组织程度低、规模小而分散; 2)蔬菜批发市场布局不合理,基础配套设施建设滞后,交易手段落后; 3)蔬菜生产加工和销售标准不规范、农药残留检测体系不完善; 4)蔬菜批发市场价格变化快、稳定性差; 通过建立食品(肉、蔬菜类等)流通追溯体系将很好的解决食品(肉、蔬菜类等)批发市场存在的上述问题,本系统以行业定制化的软硬件方案实现以RFID高频技术为核心的食品(肉、蔬菜类等)质量安全追溯信息管理模式,并对众多的异构信息进行转换、融合和挖掘,实现以RFID为关键索引的信息应用服务,同时所提供食品(肉、蔬菜类等)示范性应用全面涉及食品(肉、蔬菜类等)