餐饮业调查报告(共8页).doc

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资源描述

精选优质文档-倾情为你奉上关于酒店员工激励的调查报告前言服务质量是酒店的生命。顾客在酒店的消费是一种精神体验,服务质量不仅取决于酒店硬件设施,更取决于员工表现。服务人员服务态度和综合素养对服务质量的高低、顾客满意与否甚至顾客会否有后续购买行为都会产生直接影响。管理学家德鲁克说:“企业只有一种真正的资源人。”哈佛大学心理学家威廉詹姆斯调查发现,在按时计酬下,员工一般只发挥2030的能力;而在充分激励后,员工的潜力能够发挥到8090。他认为,员工平常表现的工作能力与经过激发可能达到的工作能力和水平之间存在着大约60左右的差距。可见,激励具有震撼的力量。采取科学合理、积极有效的激励措施,最大限度地激励员工,有助于吸引和留住人才;有助于提高工作,提高酒店竞争力;有助于凝聚力量在激烈的市场竞争中取得成功。一、调查的基本概况1、调查的目的及意义:“你可以买到一个人的时间,你可以雇佣一个人到固定的岗位工作,你甚至可以买到按日计算的技术操作,但你买不到热情,买不到主动,买不到全身心投入,而你又不得不设法争取这些,所以激励是最有效的方法。”通过实施有

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