初一生物下册---人体的营养--复习+习题(共4页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上第二章 人体的营养复习摘要：食物中的营养物质无机物水：细胞的主要成分，良好溶剂无机盐：含量少 ，作用大有机物糖类：主要的供能物质脂肪：一般是备用的能源物质 都可分解供能蛋白质：构成细胞的基本物质 维生素A：缺乏皮肤粗糙、夜盲症 维生素B1：缺乏神经炎、脚气病维生素 维生素C：缺乏坏血病、抵抗力下降 维生素D：缺乏佝偻病，骨质疏松症人体消化系统的组成 消化和吸 收消化腺消化道肛门排出粪便大肠蠕动，将食物残渣推向肛门小肠主要消化、吸收场所胃胃液与食物混合充分并初步消化咽、食道食物的通道口腔牙的咀嚼，舌的搅拌肝脏分泌胆汁，不含消化酶，对脂肪起乳化作用胰腺分泌胰液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶肠腺分泌肠液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶胃腺分泌胃液，含蛋白酶可初步消化蛋白质唾液腺分泌唾液，含唾液淀粉酶能初步消化淀粉人 体的营 养