1、第七章 脂质代谢第一节 脂质的构成、功能及分析脂质的分类脂质可分为脂肪和类脂，脂肪就是甘油三脂，类脂包括胆固醇及其脂、磷脂和糖脂。脂质具有多种生物功能1.甘油三脂 机体重要的能源物质2.脂肪酸 提供必需脂肪酸 合成不饱和脂肪酸衍生物 3.磷脂 构成生物膜的重要组成成分 磷脂酰肌醇是第二信使前体4.胆固醇 细胞膜的基本结构成分 可转化为一些有重要功能的固醇类化合物第二节 脂质的消化吸收条件：1，乳化剂（胆汁酸盐、甘油一酯、甘油二酯等）的乳化作用；2，酶的催化作用位置：主要在小肠上段第三节 甘油三脂代谢甘油三脂的合成1.合成的部位：肝脏（主要） ，脂肪组织，小肠粘膜2.合成的原料：甘油，脂肪酸3.
2、合成途径：甘油一脂途径（小肠粘膜细胞）甘油二脂途径（肝，脂肪细胞）注：3-磷酸甘油主要来源于糖代谢，部肝、肾等组织摄取游离甘油，在甘油激酶的作用下可合成部分。内源性脂肪酸的合成：1.场所：细胞胞质中，肝的活性最强，还包括肾、脑、肺、脂肪等2.原料：乙酰 COA，ATP，NADPH，HCO，Mn 离子3.乙酰 COA 出线粒体的过程：4.反应步骤 丙二酸单酰 COA 的合成： 合成软脂酸： 软脂酸延长在内质网和线粒体内进行：脂肪酸碳链在内质网中的延长:以丙二酸单酰 CoA 为二碳单位供体脂肪酸碳链在线粒体中的延长:以乙酰 CoA 为二碳单位供体脂肪酸合成的调节： 代谢物的调节作用：1.乙酰 Co
3、A 羧化酶的别构调节物。抑制剂：软脂酰 CoA 及其他长链脂酰 CoA 激活剂：柠檬酸、异柠檬酸糖代谢增强，相应的 NADPH 及乙酰 CoA 供应增多，异柠檬酸及柠檬酸堆积，有利于脂酸的合成。 激素调节：甘油三脂的氧化分解： 甘油三酯的初步分解：1.脂肪动员：指储存在脂肪细胞中的脂肪，被肪脂酶逐步水解为 FFA 及甘油，并释放入血以供其他组织氧化利用的过程。2.关键酶：激素敏感性甘油三脂脂肪酶（HSL）3.脂解激素：胰高血糖素、去甲肾上腺素、 （促肾上腺皮质激素）ACTH、（促甲状腺素）TSH 等。4.初步分解的产物为:甘油、脂肪酸 甘油转变为 3-磷酸甘油或被利用： -氧化的过程：1.部位
4、：除脑组织外,大多数组织均可进行，其中肝、肌肉最活跃。2.亚细胞结构：胞液、线粒体3.基本过程：脂肪酸活化成脂酰 COA脂酰 COA 进入线粒体脂酰 COA 分解产生乙酰 COA、FADH和 NADH（经过脱氢、水化、再脱氢、水解）脂肪酸氧化的能量转换：1.7 轮循环产物：8 分子乙酰 CoA、7 分子 NADH+H+、7 分子 FADH22.能量计算： 生成 ATP 810 + 72.5 + 71.5 = 108净生成 ATP 108 2 = 106酮体的生成和利用：1.酮体包括：乙酰乙酸、-羟丁酸和丙酮2.血浆水平：0.030.5mmol/L(0.35mg/dl)3.代谢部位：生成于肝细胞
5、线粒体，利用于肝外组织（心、肾、脑、骨骼肌等）线粒体 酮体在肝细胞中生成： 酮体在肝外组织的利用： 酮体生成的基本意义：酮体是肝脏输出能源的一种形式，并且酮体可通过血脑屏障，是肌肉尤其是脑组织的重要能源。酮体利用的增加可减少糖的利用，有利于维持血糖水平恒定，节省蛋白质的消耗。酮体生成的调节：第四节 磷脂代谢磷脂的生理功能：磷脂是构成生物膜的重要成分磷脂酰肌醇是第二信使的前体缩醛磷脂存在于脑和心肌组织中神经鞘磷脂和卵磷脂在神经髓鞘中含量较高甘油磷脂的合成：1.合成部位：全身各组织内质网，肝、肾、肠等组织最活跃。2.合成原料及辅因子：脂肪酸、甘油、磷酸盐、胆碱、丝氨酸、肌醇、ATP、CTP。3.合成途径：第五节 胆固醇代谢胆固醇的共同结构：环戊烷多氢菲胆固醇在体内的含量及分布：
