1、西 南 大 学 课 程 考 核命题教师： 教研室或系负责人： 主管院长： 年 月 日第 1 页 共 6 页学号姓名班年级专业学院密封线西南大学农学与生物科技学院 基础生物化学课程试题 【A】卷参考答案和评分标准2006 2018 学 年 第 1 学 期 期末 考试考试时间 120 分钟 考核方式闭卷笔试学生类别 本科 人数 840适用专业或科类 相关各专业 年级 2016 级题号 一 二 三 四 五 六 七 八 九 十 合计得分签名一 、 名 词 解 释 （ 共 10 题 ， 2 分 /题 ， 共 20 分 ）1、 信 号 转 导 指细胞通过胞膜或胞内受体与信息分子结合, ,受体经构象转变然后
2、启动一系列生物化学变化的过程。2、 分 子 杂 交 使单链 DNA 或 RNA 分子与具有互补碱基的另一 DNA 或 RNA 片断结合成双链的技术。3、 反 转 录 是以 RNA 为模板，通过反转录酶，合成 DNA 的过程。4、 蛋 白 质 等 电 点 在某一 pH 的溶液中,氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等,成为兼性离子,呈电中性,此时溶液的 pH 称为该氨基酸的等电点。5、 同 工 酶 是指催化的化学反应相同,酶蛋白的分子结构,理化性质不同的一组酶。6、 糖 异 生 非糖物质转变为葡萄糖的过程。7、 解 偶 联 剂 一种使电子传递与 ADP 磷酸化之间的紧密偶联关系解除的化合物。
3、特别提醒：学生必须遵守课程考核纪律，违规者将受到严肃处理。基础生物化学课程试题 【A】卷参考答案和评分标准第 2 页 共 7 页8、 转 氨 作 用 转氨酶催化氨基酸与酮酸之间氨基转移的一类反应。9、 酶 的 比 活 力 是指每毫克酶蛋白所具有的活力单位数。有时也用每克酶制剂或每毫升酶制剂所含的活力单位数来表示。10、 中 心 法 则 中心法则是指遗传信息从 DNA 传递给 RNA，再从 RNA 传递给蛋白质的转录和翻译的过程，包含 DNA 复制过程以及反转录和 RNA 的复制。二 、 填 空 题 （ 共 10 空 ， 每 空 0.5 分 ， 共 5 分 ）(1)真 核 生 物 mRNA 的
4、5 末 端 有 帽 子 结 构 ,其 3 末 端 有 polyA 结 构 。(2)同 一 种 酶 可 有 几 个 底 物 ,其 中 Km 小 的 说 明 酶 和 底 物 之 间 亲 和 力 大 ,Km 大者 ,说 明 酶 和 底 物 之 间 亲 和 力 小 。(3)线 粒 体 内 重 要 的 呼 吸 链 有 二 条 ,它 们 是 NADH 呼 吸 链 和 FADH 呼 吸 链 。(4)在 体 内 DNA 的 双 链 中 只 有 一 条 链 可 以 转 录 生 成 RNA， 此 链 称 为 模 版 链 。 另 一 条 链 无 转 录 功 能 ， 称 为 有 意 义 链 。(5)蛋 白 质 生 物
5、 合 成 中 ， 肽 链 的 生 长 方 向 从 N 端 到 C 端 。 三 、 单 选 题 （ 将 答 案 填 入 对 应 表 格 内 每 题 1 分 共 20 分 ）1 2 3 4 5 6 7 8 9 10D D C D A D C C B C11 12 13 14 15 16 17 18 19 20D C D B E A A A A E(1)蛋 白 质 含 氮 量 平 均 约 为 （ ）A.20% B.5% C.8% D.16% E.23%(2)有 一 混 合 蛋 白 质 溶 液 ， 各 种 蛋 白 质 的 pI 分 别 为4.6， 5.0， 5.3， 6.7， 7.3， 电 泳 时 欲
6、 使 其 中 四 种 泳 向 正 极 ， 缓 冲 液 的 pH 应是 多 少 （ ）A.4.0 B.5.0 C.6.0 D.7.0 E.8.0(3)蛋 白 质 变 性 主 要 是 由 于 （ ）西 南 大 学 课 程 考 核 (试题 【A】卷参考答案和评分标准)第 3 页 共 7 页密封线A.蛋 白 质 一 级 结 构 的 改 变 B.蛋 白 质 亚 基 的 解 聚 C.蛋 白 质 空 间 构 象 的 破 坏 D.辅 基 的 脱 落 E.蛋 白 质 发 生 降 解(4)RNA 和 DNA 彻 底 水 解 后 的 产 物 （ ）A.碱 基 不 同 ,核 糖 相 同 B.碱 基 不 同 ,核 糖
7、不 同 C.碱 基 相 同 ,核 糖 不同 D.核 糖 不 同 ,部 分 碱 基 不 同 E.完 全 不 同(5)下 列 是 几 种 DNA 分 子 的 碱 基 组 成 比 例 ， 哪 一 种 DNA 的 Tm 值 最 高 （ ）A.A+T=15% B.G+C=25% C.G+C=40% D.A+T=80% E.G+C=35%(6) 促进支链淀粉合成的酶是（ ） 。A P 酶 B D-酶 C R-酶 D Q 酶(7)酶 能 加 速 化 学 反 应 的 进 行 是 由 于 哪 一 种 效 应 ( )A.向 反 应 体 系 提 供 能 量 B.降 低 反 应 的 自 由 能 变 化 C.降 低 反
8、 应 的 活 化能 D. 降 低 底 物 的 能 量 水 平 E.提 高 产 物 的 能 量 水 平(8) 在 什 么 抑 制 剂 存 在 时 ， 酶 促 反 应 速 度 达 到 最 大 反 应 速 度 一 半 时 的 底 物浓 度 变 小 ？A. 不 可 逆 B. 竞 争 性 C. 反 竞 争 性 D. 非 竞 争 性(9) 蛋 白 质 氨 基 酸 中 没 有 旋 光 性 的 氨 基 酸 是 A. Pro B. Gly C. Trp D. Tyr(10)脂 肪 酰 CoA 的 -氧 化 ,其 酶 促 反 应 的 顺 序 为 （ ）A.脱 氢 ,再 脱 氢 ,加 水 ,硫 解 B.硫 解 ,脱
9、 氢 ,加 水 ,再 脱 氢C.脱 氢 ,加 水 ,再 脱 氢 ,硫 解 D.脱 氢 ,脱 水 ,再 脱 氢 ,硫 解E.加 水 ,脱 氢 ,硫 解 ,再 脱 氢(11)真 核 生 物 DNA 与 组 蛋 白 构 成 核 小 体 ， 核 小 体 含 有 的 蛋 白 质 是A. H1、 H2、 H3、 H4 各 两 分 子 B. H1A、 H1B、 H2B、 H2A 各 两 分 子 C. H2A、 H2B、 H3A、 H3B 各 两 分 子 D. H2A、 H2B、 H3、 H4 各 两 分子基础生物化学课程试题 【A】卷参考答案和评分标准第 4 页 共 7 页(12)体 内 尿 素 是 经 下
10、 列 哪 条 途 径 生 成 的 （ ）A.蛋 氨 酸 循 环 B.乳 酸 循 环 C.鸟 氨 酸 循 环D.尿 素 的 肝 肠 循 环 E.嘌 呤 核 苷 酸 循 环(13) 转氨酶的辅酶是:A.维生素 B1 的衍生物 B.维生素 B2 磷酸酯C.维生素 B12 的衍生物 D.维生素 B6 的磷酸酯(14) 关于 DNA 复制的叙述，其中错误的是：A有 DNA 指导的 RNA 聚酶参加，B. 有 RNA 指导的 DNA 聚合酶参加，C. 为半保留复制 D.有 DNA 指导的 DNA 聚合酶参加(15)下 列 哪 项 反 应 在 胞 浆 中 进 行 （ ）A.三 羧 酸 循 环 B.氧 化 磷
11、 酸 化 C.丙 酮 酸 羧 化D.脂 肪 酸 氧 化 E.脂 肪 酸 合 成(16)DNA 以 半 保 留 方 式 进 行 复 制 ,若 一 完 全 被 标 记 的 DNA 分 子 ,置 于 无 放 射 标 记的 溶 液 中 复 制 两 代 ,所 产 生 的 四 个 DNA 分 子 的 放 射 性 如 何 （ ）A.两 个 分 子 有 放 射 性 ,两 个 分 子 无 放 射 性B.均 有 放 射 性 C.两 条 链 中 的 半 条 具 有 放 射 性D.两 条 链 中 的 一 条 具 有 放 射 性 E.均 无 放 射 性(17)DNA 复 制 时 ,序 列 5-TAGA-3将 合 成 下
12、 列 哪 种 互 补 结 构 （ ）A.5-TCTA-3 B.5-ATCT-3 C.5-UCUA-3D.5-GCGA-3 E.3-TCTA-5(18) 下列反应（ ）是在氨基酸的 -NH 2上发生。A Sanger 反应 B 双缩脲反应C -氧化反应 D Folin-酚反应(19) tRNA携带氨基酸的特异性部位是A. XCCA3末端 B. TC环 C. DHU环 D. 额外环（ 20） 蛋 白 质 生 物 合 成 中 每 延 长 一 个 氨 基 酸 消 耗 的 高 能 磷 酸 键 数 （ ） A.5 B.2 C.3 D.1 E.4西 南 大 学 课 程 考 核 (试题 【A】卷参考答案和评分
13、标准)第 5 页 共 7 页密封线四 、 判 断 正 误 （ 共 10小 题 ， 在 题 号 处 打 勾 或 叉 1分 /题 ， 共 10分 ）(对 ) 1 一 个 蛋 白 质 分 子 中 有 两 个 半 胱 氨 酸 存 在 时 ， 它 们 之 间 只 可 以形 成 一 个 二 硫 键 。(对 ) 2 蛋 白 质 多 肽 链 中 氨 基 酸 的 排 列 顺 序 在 很 大 程 度 上 决 定 了 它 的 构 象 。( 错 ) 3 DNA 是 生 物 遗 传 物 质 ， RNA 则 不 是 。( 错 ) 4 当 底 物 浓 度 等 于 Km时 ， 酶 促 反 应 的 速 度 与 酶 浓 度 成
14、正 比 。(对 ) 5 RNA中 大 部 分 核 苷 中 碱 基 与 五 碳 糖 的 连 接 都 是 N型 糖 苷 键( 对 ) 6 发 酵 可 以 在 活 细 胞 外 进 行 。( 错 ) 7 脂 肪 酸 的 生 物 合 成 包 括 二 个 方 面 ： 饱 和 脂 肪 酸 的 从 头 合 成 及 不 饱和 脂 肪 酸 的 从 头 合 成 。( 错 ) 8 因 为 DNA 两 条 链 是 反 向 平 行 的 ， 在 复 制 中 新 生 链 一 条 链 按5 3 的 方 向 合 成 ， 另 一 条 链 按 3 5 的 方 向 合 成 。( 对 ) 9 真 核 细 胞 中 成 熟 mRNA的 前
15、体 是 hnRNA。( 对 ) 10 某 些 酶 的 Km由 于 代 谢 产 物 存 在 可 发 生 改 变 ， 而 这 些 代 谢 产 物在 结 构 上 可 与 底 物 无 关 。五 、 写 出 下 列 符 号 的 中 文 名 （ 共 5 题 ， 1 分 /题 ， 共 5 分 ）1 NAD+烟酰胺腺嘌呤二核苷酸 (或简称:辅酶) 2 ACP酰基载体蛋白3 Glu 谷氨酸 4 IMP次黄嘌呤核苷酸5 CAP降解物基因活化蛋白六 、 计 算 题 （ 共 1小 题 ， 10分 /题 ， 共 10分 ）1 1mol 软 脂 酸 完 全 氧 化 成 CO2 和 H2O 可 分 别 生 成 多 少 mo
16、l ATP？ 写 出 计 算 的 依 据 要点 因为它（活化消耗2个ATP）经-氧化生成8个乙酰CoA（在三羧酸循环中氧基础生物化学课程试题 【A】卷参考答案和评分标准第 6 页 共 7 页化分解,一个乙酰生成10个ATP）,7个FADH2（P/O=1.5）和7个NADH+H+（P/O=2.5）所以：8010+71.5+72.5-2=106（molATP）七、问答题（共6小题，5分/题，共30分）1 蛋白质变性的概念是什么？哪些因素可以引起蛋白质的变性。在某些物理和化学因素作用下，其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失。化学因素 酸、碱、有机溶剂、尿素、表面活性剂、生
17、物碱试剂、重金属离子等物理：高温、紫外线等 2 试述 Watson-Crick 的 DNA 双螺旋结构模型的要点和其意义。(1)DNA 分子是由两条链组成的，这两条链按反向平行方式盘旋成右手双螺旋结构。(2)DNA分子中的脱氧核糖和磷酸交替连结，排列在外侧，构成基本骨架;碱基排列在内侧。(3)DNA 分子两条链上的碱基通过氢键连结成碱基对，并且碱基配对有一定的规律：A(腺嘌呤)一定与 T(胸腺嘧啶)配对。G 与 C 配对。1953 年，沃森和克里克发现了 DNA 双螺旋的结构，开启了分子生物学时代，使遗传的研究深入到分子层次，人们清楚地了解遗传信息的构成和传递的途径。在以后的近 50年里，一个
18、又一个生命的奥秘从分子角度得到了更清晰的阐明，该学说的提出是生物科学发展中一个重要的里程碑。3 什么是米氏方程? 什么是米氏常数? 米氏常数的意义是什么?米氏方程表示一个酶促反应的起始速度（v）与底物浓度（S）关系的速度方程，vVmaxS/（Km+S） 。Km 是米氏常数 它是酶促反应速度 v 为最大酶促反应速度值一半时的底物浓度，它可以表示酶与底物的亲和性。4 简述脂肪降解产物甘油如何彻底氧化。要点：1 甘油先由甘油激酶催化变成磷酸甘油，磷酸甘油脱氢变成磷酸二羟丙酮；2 磷酸二羟丙酮经酵解变成丙酮酸，丙酮酸进入三羧酸循环彻底氧化分解。西 南 大 学 课 程 考 核 (试题 【A】卷参考答案和
19、评分标准)第 7 页 共 7 页密封线5 遗 传 密 码 如 何 编 码 ？ 有 哪 些 基 本 特 性 ？每 3 个相邻的核苷酸编成一个密码子，指定某种氨基酸或肽链合成的起始或终止信。特点：方向性：编码方向是 53无标点性：密码子连续排列，既无间隔又无重叠，简并性：除了 Met 和 Trp 各只有一个密码子之外，其余每种氨基酸都有 26 个密码子，通用性：不同生物共用一套密码子，仅仅在动物线粒体和少数原核生物中个别密码子有差异摆动性：在密码子与反密码子相互识别的过程中密码子的第一个核苷酸起决定性作用，而第二个，尤其是第三个核苷酸能够在一定范围内进行变动。6 简 述 一 种 测 定 蛋 白 质 含 量 的 方 法 ， 其 原 理 是 什 么 ？凯氏定氮法测蛋白含量：根据凯氏定氮测得的氮含量和氮在蛋白质中的含量为 1/6.25（即 16%） ，故可计算得出蛋白质的含量。凯氏定氮过程如下：浓硫酸在催化剂和高温作用下，将有机化合物消化，使其中的氮全部转换成硫酸铵，然后采用加碱（NaOH）蒸馏的方式，使硫酸铵中的铵（NH4+）以氨气的形式释放出来，再用加有指示剂的硼酸溶液吸收这些氨气，用酸滴定液滴定至终点，从而确定蛋白质中氮的含量。或其他测定方法也可。根据阐述原理和主要过程打分。
