精选优质文档-倾情为你奉上实践报告正文一 实践目的：1、目的：人们常说“民以食为天”，“仓廪实而知礼节”，可见“吃”作为人们生存和生活中必不可少的一个重要环节，它不仅担负着人们的生存之道，而且还是一种人类文明和艺术的传承。从古至今，我们对吃的要求由吃饱到吃好再到吃得健康，吃得营养，吃得高雅，吃得文明；烹饪的技术与种类也由无数的巧妇，厨师，美食爱好者经历了漫长的研究和流传越来越炉火纯青。因此本次实践，就着眼于地区美食文化，来帮助我们来更好地理解和品味我们独特的美食艺术，领略我们特色的地区风俗，传承我们悠远的民族文化。2、地点：近水楼台先得月，我便就近在我们的济南芙蓉街来为大家展示我们济南美食中的风土人情。济南芙蓉街北起济南府学文庙，南至泉城路，因街中芙蓉泉而得名，长432米，平均宽约6米，是济南市的老商业街，全国最为著名的小吃街之一，被誉为齐鲁第一小吃街。芙蓉街，一条济南性格的，将古朴与现代融于一体。芙蓉街上各色小吃琳琅满目，每天人流不断，充满了商机和活力。它是繁华的，又是沧桑的，是热闹的，又是幽静的。就象济南这座城市，将古朴与现代融于一体。就象济南人，
