应对服务员离职的策略-以人为本(共4页).doc

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资源描述

精选优质文档-倾情为你奉上应对服务员离职的策略以人为本探讨员工离职意向的因素,其目的并不仅在于理论研究本身,更在于找出问题的根源,以便企业人力资源管理者可以对症下药。当然,本研究和以往的研究都表明,员工离职意向是多方面因素综合作用的结果,因此,如何减少员工产生离职意向也是一项涉及面较广的系统工程。据本研究结果,作者认为企业要减少员工产生离职意向可以参考以下一些措施。(一)优化工作流程,减轻劳动强度餐饮企业属于劳动密集型企业,餐饮企业的特点决定了它需要高强度的劳动,但这并不意味着管理者对此无能为力。管理者可以设法优化工作流程,以减轻劳动强度。餐饮企业可以采取以下措施减轻服务员的劳动强度:1、安排灵活的休息时间有服务员提出工作时间不固定,不管客人什么时候走,作为服务员必须奉陪到底,这使服务员感到比较累。针对这个问题,可以在上班时间安排灵活的休息时间, 例如允许服务员在他们认为适当的时间坐下来休息一下。哪怕只是几分钟的休息,都会使服务员的高强度劳动得以缓解。不要怕服务员偷懒,要信任、关怀他们。信 任是企业价值观的重要组成部分,是影响员工留任的重要因素

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