有机化学-高二学业水平测试(共8页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上高二学业水平测试模拟 化学(选修5）（时间：90分钟 满分：100分）一、选择题（本题包括18个小题，每小题3分，共54分。每小题有一个或两个选项符合题意）1.下列过程中，不涉及化学变化的是（ ）A.甘油加水作护肤剂B.用明矾净化水C.烹鱼时加入少量的料酒和食醋可减少腥味，增加香味D.烧菜用过的铁锅，经放置常出现红棕色斑迹2.约翰苏恩（John fenn）等三位科学家因在蛋白质等大分子研究领域的杰出贡献获得了2002年的诺贝尔化学奖。下列有关说法正确的是（ ）A.蚕丝、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白质B.蛋白质溶液不能产生丁达尔效应C.蛋白质溶液中加入CuSO4溶液产生盐析现象D.蛋白质在紫外线的照射下将会失去生理活性3.下列有机物中含有两种官能团的是（ ）A.CH2=CHCl B. C.CH2ClCH2CH2Cl D. 4.从石油中提取的矿物燃料燃烧后，产生的