精选优质文档-倾情为你奉上门店商品配置定位以经营面积为80平方米的门店做商品陈列配置,则需商品总SKU数在2000-2500左右。其中:、商品占比定位E、 食品占50%(其中:食品占35%;鲜食品占20%);F、 日用化妆品15%;G、 日用百货20%;H、 其他10%。 、商品毛利率定位 为了适应零售市场的竞争,公司的商品毛利率定位如下,以确保适应市场的竞争和公司的盈利。 一级市场:商品毛利率20-25%;二、三级市场:商品毛利率22-28%;、 门店设备配置定位门店设备的配置,以80平方米的店为基准,以市场上标准便利店为参照,则需配置如下设备:1.货架4-6组;2.座地雪糕冷柜1台;3.冷饮柜3-4组;4.热狗机(池)1-2组;5.电饭煲1个;6.蒸包机1个;7.微波炉1台;8.制冰机1台;9.低温柜1-2组;10.开放式冻柜1台;11.汽水机1台;12.软雪糕机1台;13.思乐冰机1台;14.空调机(立式或挂式或
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