精选优质文档-倾情为你奉上公司食堂管理计划 一、员工餐厅管理制度 1、服务宗旨，提供优质服务，严抓食品安全卫生管理，致力于员工伙食改良，使员工安居乐业，与公司共同发展，确保广大员工吃得好，吃得饱。 2、小型招待，保证菜肴特色，客户吃的满意、放心、舒心。 3、为了完善公司员工餐厅管理，给员工营造一个温馨、整洁、干净的用餐环境，提高员工餐厅的管理水平和服务质量，结合员工餐厅的实际用餐情况，特制定本计划。 二、餐厅岗位设立及岗位职责 1、员工餐厅设立经理1名，厨师2名，服务人员（含杂务）2名，采买1名，由经理全权管理协调各项工作，由餐厅经理向公司后勤经理负责。 2、质量目标，保证员工满意率80%以上，服务合格率95%以上，投诉解决100%，工作人员健康卫生100%。 3、管理职责，保证食堂每天卫生、清洁，与员工和进餐职工多多沟通了解，多听取意见，每月进行一次月底总结，对工作中的失误进行改进。 三、餐厅经理岗位职责 1、吃苦耐劳、端正服务态度，听从公司后勤经理的安排。
