精选优质文档-倾情为你奉上周黑鸭swot分析一、strength（优势）1.产品a.周黑鸭的制作流程和工艺过程中，选料讲究，精益求精。采用二十多年的老卤水做引子，并在此基础上不断改良而成，使得卤制的成品香味浓。再加上上乘辣椒等调料，美妙无穷。可对消费者产生亲和力，确立稳定客源。b.成立了实验室，研发产品，产品创新。在世代相传300余年的绝密配方基础上，融入多项食品生物工程研究成果而享誉海内外。c.日益完善的标准化产品生产管理。出品率高，技术领先，采用全新生产制作工艺。2.有形资产a.建立食品工业园，产能得到提升，为未来市场扩张做好生产准备b.引进企业管理系统SAP-ERP，是行业内较早实施ERP系统的食品连锁企业，为科学规范的管理提供基础保证。3.无形资产a.品牌立体宣传，依托周黑鸭的连锁品牌优势，不断积累顾客基础，在品牌建设过程中不断扩大周黑鸭的品牌影响力。b.企业文化树立公司为员工服务，员工为顾客服务的企业文化。服务不仅仅是一些职业微笑之类的礼仪规范，更是发自内心的尊重，当公司为员工提供很好的服务获得了尊重，在这样的氛
