精选优质文档-倾情为你奉上 关于开展“服务技能大赛”、“标准流程考核”的通 知为规范各岗位操作流程、操作标准、岗位职责，提高酒店服务水平，经酒店研究决定，在六月份开展全酒店服务技能大赛活动，具体安排如下：A、服务技能大赛：一、活动主题：服务技能大赛。二、活动目的：熟练各项服务操作技能，提升服务品质。三、活动时间：六月（具体时间根据经营而定）。四、领导小组组 长：总经理梁泽强副组长：常务副总李军、副总经理李楚雄成 员：汪波、任建华、 岳清平、周兴会、任孟波、李灿灿、刘育鑫、 高秉旺、于顺兵、王启燕、罗坤毅五、工作职责 1、由副总经理李楚雄负责整个活动的监督及执行落实情况；负责考核场地的落实；负责组织小组成员进行考评。 2、由王启燕负责收集整理全酒店各部门编制的各服务岗位的技能标准及流程；负责服务技能考核的项目设置。 3、各成员按照服务技能标准及流程对部门员工进行实操培训，合格率必须达到100%。 六、具体时间及工作安排1、参赛部门餐饮、客房两大一线部门。 2、参赛人员：所有餐饮服务员
