营运管理标准手册(共63页).docx

精选优质文档-倾情为你奉上目 录专心-专注-专业值班管理培训手册简 介我们的服务理念是为每一位顾客提供健康美味的产品、优质高效的服务、美观整洁的环境，让每位顾客感受我们的专业、细致、周到。做为值班经理，我们应该带领团队以“用心服务”的态度提供给顾客适时适当的用心服务。良好的值班管理技巧是使门店优秀管理水平和优质顾客服务的达成的主要因素。在日常营运中值班经理身兼多种角色于一身，主要包括领导者、计划者、问题解决者、训练指导人、监督者等。值班经理必须明确日常营运中哪些基本任务是必须完成，同时了解如何通过组织协调人力将我们的服务理念传递给每一位顾客，最大程度提高顾客满意度。值班经理的工作目标 营运现场结合实际状况，以“用心服务”的态度和行为，立足顾客需求，合理统筹人