精选优质文档-倾情为你奉上工作流程1、站岗（站要有站相）：抬头，挺胸，收腹，站立要端正，眼睛平视，环顾四周，嘴唇微闭，面带笑容。站立时，女服务员双脚呈“V”字型，双膝靠紧，两个脚后跟靠紧；男服务员双脚与肩同宽，平行站立，身体不能东倒西歪，要防止重心偏左或右；双手不可叉在腰间，也不可抱在胸前。无客站累时，脚可以向后撤半步，但上体仍须保持正直，不可把脚向前或向后伸得过多，甚至叉开很大。不可盯着电视或某物看。见有客来应主动上前迎送。2、迎客（迎客走在前）：当客人出现在你的视线内应站立端正，眼睛注视客人来的方向，面带微笑，客人走近到二米内时先鞠躬30施礼，并说“下午好/晚上好，欢迎光临！” 当多位服务人员在一起候客时，应保持同时统一迎客用语 带位/服务人员应迈前两步迎接，用手势带引并说“先生/X位，这边请！” 迎接宾客时，应先主后宾再随员，先女宾后男宾的顺序。要有“接一答二招呼三”的应变力。带位应一边带宾客，一边确认客人人数询问“先生，您好！请问几位？/请问是不是三位？请这边来。”带位应与保持适当距离。
