精选优质文档-倾情为你奉上卢家湾大酒店谢师宴促销活动方案一、目标市场分析近年来“谢师宴”非常红火。根据调查：谢师宴已经成为普通家庭操办喜事第二大宴席，重视程度仅次于婚宴。二、定价策略1、谢师宴菜单制定，要考虑到将菜谱与恩师联系起来，增加喜庆氛围，以博得学生和家长们的好感。2、针对价格高的菜肴，建议采用减量和出新菜品想结合的办法。3、宴席的价格要分为高、中、低等档次，合理拉大消费层。三、营销策略1、制作专门同学宴、亲友宴、谢师宴套餐，可以根据实际的情况将“谢师宴”分级分档，菜名要经过合理包装，体现出浓浓的文化氛围。同窗惜别宴：元/桌（宴同学）888/1280二档望子成龙宴：元/桌（宴亲友）1380一档金榜题名宴：元/桌（宴师长）1680/2180/2880三-四档锦绣前程宴：元/桌鹏程成里宴：元/桌状元及第宴：元/桌菜品包装（估参考）：宴会菜品可根据价格设置，其中可设置特色菜品10道估选，即：将正常的菜品赋予一个有意义的菜名：一、锦绣前程经典卤水拼二、寒窗苦读
