饮食与健康小学科学教案(共3页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上教学内容13饮食与健康教学目标知识与技能：学生知道食物的营养成分主要有蛋白质、脂肪、淀粉、盐类、维生素、水等。学生知道人们所吃的食物应该讲究合理台配。过程与方法： 学会鉴定蛋白质、脂肪、淀粉营养成分的简单方法。情感、态度、价值观：学生进行营养卫生教育，使学生知道营养卫生的基本要求。教学重点学生知道食物营养成分教学难点进行营养卫生教育教具学具挂图、酒精灯、火柴、支架、铁丝、试管试管，滴管，淀粉液，碘酒，淀粉，肥肉，瘦肉，熟蛋白，花生、向日葵、芝麻的种子等白纸，馒头、米饭、土豆、黄瓜、白菜、萝卜、苹果等食物教学过程教学环节教师教学活动学生学习活动教学意图时间导入新课学习新课